雁南市場監(jiān)督管理所以轄區(qū)灘尖子農(nóng)貿(mào)市場肉制品攤位及生鮮肉批發(fā)零售企業(yè)，大潤發(fā)超市、華潤萬家超市肉制品專柜，安居小區(qū)、金地花園小區(qū)、張?zhí)K灘社區(qū)、沙洼河社區(qū)、均家灘社區(qū)等居民聚集區(qū)的生鮮肉銷售門店為重點對象，通過實地查看、查閱資料、現(xiàn)場詢問等方式，檢查肉類制品進(jìn)貨渠道、銷售環(huán)節(jié)和倉儲環(huán)境是否符合要求，檢查經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)是否齊全、購進(jìn)的原料肉制品是否經(jīng)過檢驗檢疫、是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗、冷藏庫條件是否達(dá)標(biāo)，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，提高食品安全管理能力。共出動執(zhí)法人員10人次，抽查21家店鋪，均經(jīng)營良好，未發(fā)現(xiàn)違法行為。（供稿：雁南市場監(jiān)督管理所魏莉莉）

　　臨夏路市場監(jiān)督管理所緊盯集貿(mào)市場、超市、肉類產(chǎn)品經(jīng)營門店等重點場所，主要檢查靜安門、木塔巷菜市場及亞歐、華潤萬家超市等的肉類經(jīng)營主體是否具有經(jīng)營資質(zhì)、是否使用生鮮燈、是否具有動物產(chǎn)品檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗合格證等，是否存在來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格以及證貨不符的產(chǎn)品等問題，同時加大對《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的宣傳力度，積極督促肉類經(jīng)營主體落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，規(guī)范開展經(jīng)營活動。共出動執(zhí)法人員18人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場3家、大型生鮮超市3家，檢查肉類經(jīng)營戶12家，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。（供稿：臨夏路市場監(jiān)督管理所羅潔瓊）

　　雁園市場監(jiān)督管理所以轄區(qū)北面灘菜市場和劉家灘菜市場為主，逐一核查市場內(nèi)8家肉類銷售商戶的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件的有效性，詳細(xì)檢查進(jìn)貨發(fā)票、供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告等文件，確保進(jìn)貨渠道正規(guī)、肉產(chǎn)品質(zhì)量合格。通過檢查，未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨渠道及產(chǎn)品質(zhì)量方面的問題。（供稿：雁園市場監(jiān)督管理所謝欣彤）

　　皋蘭路市場監(jiān)督管理所召集轄區(qū)火鍋店、燒烤店、烤肉店、鹵肉加工銷售店等負(fù)責(zé)人共計150余人，開展肉制品經(jīng)營單位食品安全及安全生產(chǎn)約談會。會議從食品安全、消防安全、安全生產(chǎn)、價格行為四個方面進(jìn)行約談，并對《中華人民共和國食品安全法》《甘肅省散裝食品銷售監(jiān)督管理辦法》及肉制品專項整治相關(guān)要求進(jìn)行了培訓(xùn)，同時還發(fā)放了《蘭州市城關(guān)區(qū)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)索證索票及安全生產(chǎn)規(guī)定清單》，要求經(jīng)營者自覺把好食品及原材料采購、進(jìn)貨查驗、索證索票關(guān)，禁止加工野生動物及其制品，禁止采購未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格禽畜肉，用實際行動堅決守牢食品安全底線，營造安全放心的消費環(huán)境。（供稿：皋蘭路市場監(jiān)督管理所時春曉）

　　接下來，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局將聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)和高風(fēng)險領(lǐng)域，持續(xù)開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，嚴(yán)肅查處一批違法經(jīng)營主體，嚴(yán)格糾正一些違法違規(guī)問題，切實維護(hù)好全區(qū)肉類產(chǎn)品市場秩序和質(zhì)量安全，保障好廣大市民群眾飲食安全。