近段時間以來，重慶市持續(xù)連晴高溫，市民的“菜籃子”拎得穩(wěn)不穩(wěn)？8月28日，記者走進重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城，探訪了市場保供情況：蔬菜日均進場量8000噸左右，水果日均進場量4000噸左右，肉類日均進場量60噸左右，市場貨源充足，供應穩(wěn)定。
外地菜填充市場
滿足市民餐桌新鮮蔬菜不斷檔
一走進市場，記者就看見大大小小的運輸車載滿貨源，來來往往，一派繁忙。
蔬菜商戶羅先生一邊交代工人卸貨，一邊招呼上門的采購商。“我們主要銷售四季豆和無筋豆，產(chǎn)地是四川涼山、攀枝花。”羅先生說，近期雖遇高溫，但貨源充足，每天銷量有10噸左右。
無筋豆3.3元/斤、長蘿卜1.6元/斤、蓮白1.3元/斤、藤菜2元/斤、南瓜1.2元/斤、黃瓜3元/斤……在蔬菜批發(fā)區(qū)不光有以藤菜等為代表的本地蔬菜，蘿卜等北方蔬菜也一應俱全，供應充足。
不過，受高溫影響，重慶本地供應量難以滿足市場需求。因此，一些市場需求相對較大的葉類蔬菜價格漲幅比較明顯。蔬菜商戶付先生的商鋪主要銷售本地的藤菜、木耳菜、漢菜等，且產(chǎn)量有限，商鋪日均銷量只有1萬斤左右。
為了保障供應、穩(wěn)定市民“菜籃子”，雙福國際農(nóng)貿(mào)城組織客商深入產(chǎn)地聯(lián)系貨源，填充本地蔬菜因高溫空缺的市場，以保證貨量充足，品種齊全，滿足重慶市民餐桌上的新鮮蔬菜不斷檔。
雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場相關負責人雷先生介紹，作為重慶最大的綜合性一級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，雙福國際農(nóng)貿(mào)城每天蔬菜供應量在8000噸左右，大宗交易品種近50個。目前供應的蔬菜，以四川、云南、山東等省份的外地菜居多。
在走訪商鋪中，雷先生表示，后期隨著天氣變化，加上本地蔬菜陸續(xù)成熟上市，預計9月中下旬菜價有望回落。
農(nóng)貿(mào)城保供有序
水果肉品新鮮存儲無煩憂
隨后，記者在水果區(qū)看到，成箱成盒的水果在商鋪外整齊疊放，包括寧夏西瓜、會理石榴、庫爾勒香梨、新疆葡萄、泰國香蕉等，各種國產(chǎn)和進口水果供應量充足。
持續(xù)晴熱高溫，西瓜作為消暑水果，市民需求量大，自然是市場上的熱銷水果。“現(xiàn)在西瓜批發(fā)價是2元/斤，主要銷售有寧夏瓜和地雷瓜兩個品種。”水果商戶王女士介紹，當天上午已經(jīng)賣完一車，這是第二車了，日均銷量在60噸左右。
針對持續(xù)高溫天氣，雙福國際農(nóng)貿(mào)城水果市場相關負責人孟先生介紹，為確保“果籃子”供應無憂，市場內(nèi)建設的保鮮庫和商戶自建的保鮮庫已經(jīng)全部啟用，水果日均進場量4000噸左右，水果存儲量達到6000噸。
此外，據(jù)雙福國際農(nóng)貿(mào)城冷鏈市場分公司相關負責人介紹，肉類儲備也非常充足，日均進場量60噸左右。同時，在冷庫的有力保障下，目前市場內(nèi)各種肉類及肉副產(chǎn)品的存儲量在2000噸左右，能及時作出相應的后續(xù)安排。
高溫天氣也增大了蔬菜、水果等的保鮮難度，用冰塊保鮮運輸必不可少。雙福國際農(nóng)貿(mào)城一制冰廠負責人錢先生表示，近期冰塊需求量大增，制冰廠開足馬力，加大冰塊的生產(chǎn)，每天的生產(chǎn)量已達到2500條。
除了為蔬菜水果保鮮降溫外，雙福國際農(nóng)貿(mào)城還通過設置多個防暑降溫藥品領用點，配備有藿香正氣液、十滴水、飲用水等物資為客商降溫，保障重慶農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應。
接下來，面對高溫天氣的持續(xù)，雙福國際農(nóng)貿(mào)城將繼續(xù)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通體系，密切監(jiān)控市場行情，積極做好客商服務，加強市場安全管理，并杜絕哄抬物價、囤積居奇等行為，保障市民高溫期間“菜籃子”“果盤子”“肉筐子”拎得平穩(wěn)無憂。
