本網(wǎng)訊（記者 秦意超 通訊員 鄒俊輝）8月27至28日，省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)第二次會(huì)長辦公（擴(kuò)大）會(huì)議在秭歸縣舉行。
會(huì)議就中小屠宰企業(yè)聯(lián)合經(jīng)營、人才培養(yǎng)及生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范實(shí)施情況進(jìn)行交流發(fā)言，對高溫季節(jié)如何保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量等問題開展了專題研討。
秭歸縣是市畜牧獸醫(yī)中心明確的全市四個(gè)牛羊定點(diǎn)屠宰試點(diǎn)縣之一。會(huì)前，與會(huì)人員參觀了秭歸縣新惠食品有限責(zé)任公司，了解了公司基本情況及轉(zhuǎn)型升級經(jīng)驗(yàn)。據(jù)了解，該公司自2023年建成投產(chǎn)以來，在規(guī)劃布局、節(jié)能環(huán)保、質(zhì)量管理及清潔衛(wèi)生等方面表現(xiàn)突出，目前已通過省級生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化廠驗(yàn)收，正積極爭創(chuàng)全省生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)標(biāo)桿和生豬屠宰場建設(shè)示范基地。與會(huì)人員對新惠食品整體規(guī)劃布局、生豬屠宰工藝流程設(shè)計(jì)、節(jié)能環(huán)保措施落實(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量及環(huán)境衛(wèi)生精細(xì)化管理等方面給予了充分肯定。
