本次聯(lián)合檢查行動(dòng)以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，全面排查肉制品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全隱患。檢查組對(duì)照“兩清單、一臺(tái)賬”要求，重點(diǎn)檢查肉制品經(jīng)營(yíng)單位的主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度是否落實(shí)，以及肉制品的檢驗(yàn)檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明等是否齊全有效。

　　檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求相關(guān)單位立即整改。同時(shí)，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者積極舉報(bào)涉肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪線(xiàn)索，共同維護(hù)肉類(lèi)市場(chǎng)的良好秩序。此次聯(lián)合檢查行動(dòng)，不僅有效打擊了肉制品領(lǐng)域的違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)范了肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，還有效提升了肉制品質(zhì)量安全水平。下一步，相關(guān)部門(mén)將繼續(xù)深化合作，加大肉制品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊肉制品違法犯罪行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。