為提升四川省生豬屠宰管理和專家隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平，推動(dòng)生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范各項(xiàng)工作有序推進(jìn)，8月29日-30日，全省生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范專家檢查培訓(xùn)班在遂寧市舉辦。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總畜牧師李春華出席開班儀式并講話。
李春華指出，《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》是從事生豬屠宰活動(dòng)的基本準(zhǔn)則和要求，對保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)生物安全、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展具有重要作用和重要意義。各地要站位推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的總要求，抓實(shí)抓細(xì)工作舉措，推動(dòng)屠宰行業(yè)提檔升級。
李春華強(qiáng)調(diào)，要通過實(shí)施《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，全面提升行業(yè)質(zhì)量管理水平，逐步淘汰落后產(chǎn)能。要立即啟動(dòng)生豬屠宰質(zhì)量規(guī)范首次檢查，確保年底前完成全省30%以上的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)檢查。要把握總體時(shí)間要求，全面宣傳到位，加強(qiáng)分類指導(dǎo)，嚴(yán)明檢查工作紀(jì)律，抓牢過渡期肉品安全監(jiān)管，筑牢安全生產(chǎn)防線，加快推進(jìn)生豬屠宰行業(yè)提檔升級，為推動(dòng)全省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
此次培訓(xùn)對屠宰行業(yè)安全生產(chǎn)和秋季重大動(dòng)物疫病防控工作進(jìn)行了安排部署，特邀了中國動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心屠宰事務(wù)處處長張杰專題培訓(xùn)了生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查細(xì)則等內(nèi)容，現(xiàn)場考察了四川高金食品股份有限公司和南大食品有限公司。各市（州）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門分管負(fù)責(zé)同志及相關(guān)科站所負(fù)責(zé)同志，四川省生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查專家，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)處（室）、單位負(fù)責(zé)同志參加培訓(xùn)。
