近日，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所院級海水池塘養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境調(diào)控創(chuàng)新團隊在“對蝦-海水羅非魚生態(tài)異位無抗高效健康養(yǎng)殖”方面研究取得新進展。相關(guān)研究成果以“Spatiotemporal dynamics, bioaccumulation, and critical influencing factors of antibiotics in tilapia aquaculture: A study on source identification and environmental fate within typical farming systems”為題，發(fā)表于環(huán)境工程領(lǐng)域國際知名期刊《Journal of Hazardous Materials》（JCR 1區(qū)，IF 12.2）（蘇浩昌副研究員為第1作者、曹煜成研究員為通訊作者）。
該研究圍繞“對蝦-海水羅非魚生態(tài)異位養(yǎng)殖系統(tǒng)”中羅非魚精養(yǎng)單元的抗生素污染來源、傳播、生物累積和歸趨進行系統(tǒng)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：① 引流自周邊水域環(huán)境的養(yǎng)殖水源水是池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)抗生素的主要來源，來源貢獻度為80.65%，水源水中含有磺胺喹噁啉等10多種農(nóng)業(yè)農(nóng)村部禁用和限用而在飼料中無檢出的抗生素，總濃度高達517.34±45.36 ng/L；② 抗生素主要通過“養(yǎng)殖水源水—池塘水/沉積物—羅非魚”傳播和累積殘留，懸浮顆粒物和COD是影響抗生素分布和傳播的關(guān)鍵環(huán)境因子；③ 運用水產(chǎn)益生菌對水體環(huán)境理化因子及生物因子進行精準(zhǔn)控制，質(zhì)量安全有保障，在養(yǎng)成羅非魚魚體的抗生素總濃度為17.20±1.51ng/g，遠低于國家規(guī)定的100 ng/g限值，魚肉中僅為2.89±0.10 ng/g。④ 系統(tǒng)中抗生素的歸趨為環(huán)境池塘水（51.61%），自然降解（25.81%），羅非魚（17.20%），沉積物（5.38%）；其中羅非魚腸道中抗生素濃度最高，以腸道>膽>肝臟>肌肉依次下降。
可見，研發(fā)和應(yīng)用“水源水抗生素高效消除技術(shù)”和“綠色無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)體系”，有助于在生產(chǎn)端防控環(huán)境抗生素污染潛在風(fēng)險，保障養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
該研究得到國家重點研發(fā)計劃項目（2023YFD2401705）、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院科技創(chuàng)新團隊項目（2023TD57）、南方海洋科學(xué)與工程廣東省實驗室 （珠海）項目（SML2023SP236）、廣東省自然科學(xué)基金項目（2024A1515011273）、廣東省駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村農(nóng)村科技特派員團隊項目（KTP20210297）等聯(lián)合資助。
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https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304389424019071?via%3Dihub
