2012年奶牛精飼料主要原料玉米和豆粕價(jià)格增長(zhǎng)并處于較高水平，同時(shí)，秸稈、苜蓿草等粗飼料價(jià)格亦上漲，導(dǎo)致奶牛養(yǎng)殖飼料成本不斷增長(zhǎng)，1頭年產(chǎn)5噸的成年奶牛，飼料成本約為12200元，較去年增加近1000元，同比增長(zhǎng)近10%。
　　但由于牛奶銷售價(jià)格相對(duì)波動(dòng)不大，同比增長(zhǎng)僅約3%，故較高的飼料成本導(dǎo)致了奶牛養(yǎng)殖收益明顯下降。年產(chǎn)5噸成年奶牛收益僅1800元左右，較去年下降約700元，同比下降約30%。
　　目前，散養(yǎng)戶作為中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的主體，多以農(nóng)牧兼營(yíng)為主，養(yǎng)殖規(guī)模通常為10-15頭甚至更低，故2012年奶牛養(yǎng)殖年收益低于2萬(wàn)元，處于微利甚至虧損邊緣，養(yǎng)殖積極性不高，部分地區(qū)發(fā)生了“宰牛、賣牛”退出養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)象。