四川某食品科技有限公司

　　未取得許可生產(chǎn)食品

　　泡泡豆干的食品案

　　2024年3月21日，綿陽(yáng)市安州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的泡泡豆干（規(guī)格10支*10袋每件）23件，產(chǎn)品成分：黃豆，豬肉，酸豆角，泡蘿卜，飲用水，食用鹽，釀造醬油，香辛料，食品添加劑：氯化鎂。該企業(yè)的食品生產(chǎn)品種明細(xì)為：生制品（肉串），該企業(yè)生產(chǎn)的泡泡豆干不屬于食品生產(chǎn)許可證上載明的食品類(lèi)別，涉嫌未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，被依法立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人未取得許可生產(chǎn)食品泡泡豆干，本案貨值金額1150元，該產(chǎn)品未銷(xiāo)售，無(wú)違法所得。

　　根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第四十九條第二款，當(dāng)事人生產(chǎn)的食品（泡泡豆干）不屬于食品生產(chǎn)許可證上載明的食品類(lèi)別，視為未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條“ 國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可證。”的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款之規(guī)定，參照《川渝市場(chǎng)監(jiān)督管理領(lǐng)域常見(jiàn)違法行為行政處罰裁量因素積分制規(guī)則（試行）》，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收未經(jīng)許可生產(chǎn)的食品泡泡豆干23件（10支*10袋每件），罰款10000元的行政處罰。

　　梓潼縣某百貨店銷(xiāo)售標(biāo)簽

　　不符合標(biāo)準(zhǔn)的冷凍雪花肥牛案

　　2024年3月21日，梓潼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到舉報(bào)后于2024年3月25日對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人正在銷(xiāo)售的“阿達(dá)”雪花肥牛未按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)SB/T10379規(guī)定標(biāo)注“速凍、生制或者熟制、即食或非即食，以及烹飪加工方式”。當(dāng)事人涉嫌違法銷(xiāo)售標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)的冷凍雪花肥牛，被依法立案調(diào)查。經(jīng)查明，當(dāng)事人銷(xiāo)售的“阿達(dá)”冷凍雪花肥牛為假冒產(chǎn)品，產(chǎn)品標(biāo)簽為假冒標(biāo)簽，案件線索已移送相關(guān)部門(mén)。當(dāng)事人主觀上不知道銷(xiāo)售的產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品，但不能完全提供“阿達(dá)”冷凍雪花肥牛進(jìn)貨憑證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。

　　當(dāng)事人的行為違反了《四川省食品安全條例》第五十一條“食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可或者備案證明、產(chǎn)品合格證明，索取銷(xiāo)售憑證，并保存相關(guān)證明，相關(guān)證明的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。”之規(guī)定，構(gòu)成了未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為。根據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零五條“食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販違反本條例第五十一條、第五十六條規(guī)定的，由縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；逾期不改正的，對(duì)食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店處五百元以上三千元以下罰款，對(duì)食品攤販處一百元以上一千元以下罰款。”之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予警告。

　　北川縣某食品有限責(zé)任公司

　　生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)虛假標(biāo)注

　　營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽食品案

　　2024年3月13日，北川羌族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員收到對(duì)當(dāng)事人的投訴舉報(bào)，稱(chēng)其公司生產(chǎn)的“純?nèi)庀隳c麻辣味”產(chǎn)品涉嫌虛假標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)核查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)被投訴產(chǎn)品，但有未使用的“麻辣香腸標(biāo)簽”（張貼型），其上營(yíng)養(yǎng)成分表分別標(biāo)注：能量2025千焦/100g，營(yíng)養(yǎng)參考值24%；蛋白質(zhì)14.0g/100g，營(yíng)養(yǎng)參考值23%；脂肪41.0g/100g，營(yíng)養(yǎng)參考值68%；碳水化合物3g/100g，營(yíng)養(yǎng)參考值1%；鈉1560毫克/100g，營(yíng)養(yǎng)參考值70%。當(dāng)事人無(wú)法提供上述營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽各項(xiàng)數(shù)據(jù)的檢驗(yàn)報(bào)告，涉嫌生產(chǎn)虛假標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，被依法立案調(diào)查。經(jīng)查明，當(dāng)事人辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證從事臘肉、香腸等的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在生產(chǎn)該批被舉報(bào)產(chǎn)品時(shí)，未經(jīng)送檢，在產(chǎn)品包裝上虛構(gòu)了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。該產(chǎn)品共計(jì)生產(chǎn)了90袋，出廠價(jià)49.80元/袋，至檢查時(shí)已全部售完。本案貨值金額4482元，違法所得4482元。

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出沒(méi)收違法所得4482元，處罰款5000元的行政處罰。

　　江油市某商貿(mào)有限公司

　　銷(xiāo)售野豬肉案

　　2023年12月18日，江油市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)江油市某商貿(mào)有限公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)凍庫(kù)內(nèi)存放著待銷(xiāo)售的野豬肉8.4KG。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物制品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》第三十一條第二款“禁止以食用為目的獵捕、交易、運(yùn)輸在野外環(huán)境自然生長(zhǎng)繁殖的前款規(guī)定的野生動(dòng)物”的規(guī)定，被依法立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人于2024年春節(jié)前從游商處購(gòu)進(jìn)野豬腿肉8.4KG，單價(jià)59.6元/KG，實(shí)付貨款500元，購(gòu)進(jìn)后以64元/KG的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售，本案貨值金額537.6元。

　　當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物制品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》第三十一條第二款“禁止以食用為目的獵捕、交易、運(yùn)輸在野外環(huán)境自然生長(zhǎng)繁殖的前款規(guī)定的野生動(dòng)物”的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》第五十條第三款規(guī)定和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出沒(méi)收野生動(dòng)物制品（野豬肉）8.4KG，罰款1075元的行政處罰。

　　三臺(tái)縣某副食店經(jīng)營(yíng)

　　超過(guò)保質(zhì)期的食品案

　　2024年5月7日，三臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冰柜上的火腿腸銷(xiāo)售區(qū)的1盒午餐方腿香腸（規(guī)格：400g*12塊），其中有該品牌香腸10塊，生產(chǎn)日期為20240203-9-2MY，保質(zhì)期：90天，儲(chǔ)存條件0℃-4℃，生產(chǎn)廠家：綿陽(yáng)市某食品有限責(zé)任公司。該香腸放于室溫條件下待售，未存放于冰柜中，截至檢查當(dāng)日，上述產(chǎn)品已超過(guò)保質(zhì)期，涉嫌經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品，被依法立案調(diào)查。經(jīng)查明，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的超過(guò)保質(zhì)期的午餐方腿香腸售價(jià)9元/塊，貨值金額共計(jì)90元，無(wú)違法所得，涉案食品當(dāng)事人已現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)毀。

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出罰款2000元的行政處罰。