為深化食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治，扎實(shí)有效推進(jìn)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，充分發(fā)揮違法違規(guī)典型案例的教育警示作用，形成打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)發(fā)布一批典型案例。
案例一：貴陽(yáng)市南明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處南明區(qū)某食品廠超限量使用食品添加劑案
2024年6月17日，南明區(qū)某食品廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“跑山雞”等產(chǎn)品在2024年監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)山梨酸及其鈉鹽（以山梨酸計(jì)）超標(biāo)，貨值金額6954元。當(dāng)事人超限量使用食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定。南明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒(méi)收超限量使用食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品190袋，沒(méi)收違法所得3670元，罰款65000元的行政處罰。
案例二：貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處烏當(dāng)區(qū)某經(jīng)營(yíng)部標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期案
2024年3月12日，貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)烏當(dāng)區(qū)某經(jīng)營(yíng)部的庫(kù)房進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營(yíng)部的3名從業(yè)人員正在使用環(huán)保型清洗劑清洗冷凍預(yù)包裝食品“臺(tái)灣烤腸”的標(biāo)簽，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有環(huán)保型清洗劑1瓶、“陳百萬(wàn)牌”印碼器1個(gè)及小噴瓶1個(gè)。經(jīng)調(diào)查，該經(jīng)營(yíng)部將原生產(chǎn)日期為2022年8月12日的60包“臺(tái)灣烤腸”清洗后，重新標(biāo)注生產(chǎn)日期為2024年2月20日，貨值金額1815元。當(dāng)事人標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)的規(guī)定。烏當(dāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒(méi)收虛標(biāo)生產(chǎn)日期的食品及作案工具，罰款50000元的行政處罰。
案例三：六盤水市鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處鐘山區(qū)某食品經(jīng)營(yíng)部銷售未經(jīng)檢疫生豬肉案
2024年4月25日，六盤水市鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)鐘山區(qū)某食品經(jīng)營(yíng)部開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營(yíng)部銷售的生豬肉無(wú)檢疫章，當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)不能提供其檢疫合格證明，貨值金額2693.6元。當(dāng)事人銷售未經(jīng)檢疫的豬肉的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（八）項(xiàng)的規(guī)定。鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒(méi)收未經(jīng)檢疫的豬肉86.1千克，沒(méi)收違法所得145.04元，罰款50000元的行政處罰。
案例四：銅仁市萬(wàn)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處萬(wàn)山區(qū)某牛肉粉店以豬肉冒充牛肉銷售案
2024年5月10日，根據(jù)群眾舉報(bào)線索，銅仁市萬(wàn)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)萬(wàn)山區(qū)某牛肉粉店的兩家分店實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)其經(jīng)營(yíng)的熟牛肉“臊子”進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢測(cè)出豬源性成分，并不含牛源性成分。當(dāng)事人以豬肉冒充牛肉銷售的行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)的規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人自2022年以來(lái)共購(gòu)進(jìn)10000余千克生豬肉經(jīng)加工后假冒牛肉進(jìn)行銷售，違法貨值金額為99.3萬(wàn)元，違法所得50萬(wàn)余元。鑒于違法貨值金額較大、違法行為持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，當(dāng)事人的違法行為涉嫌構(gòu)成犯罪，萬(wàn)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條和《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，依法將此案移送公安機(jī)關(guān)查處。
案例五：銅仁市思南縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處思南縣某牛肉湯鍋店使用死因不明的生鮮牛肉制售牛肉制品案
2024年4月24日，銅仁市思南縣市場(chǎng)監(jiān)管局接群眾匿名舉報(bào)稱“有人購(gòu)買一頭死因不明的黃牛用于牛肉湯鍋制售”，執(zhí)法人員立即趕赴被舉報(bào)人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“思南縣某牛肉湯鍋店”開展檢查，當(dāng)事人不能提供已購(gòu)牛肉的檢疫合格證明。經(jīng)查，當(dāng)事人于4月24日早上以2800元價(jià)格購(gòu)買的黃牛死因不明，部分牛肉已加工銷售。當(dāng)事人使用死因不明的生鮮牛肉制售牛肉制品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（七）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人的違法行為涉嫌構(gòu)成犯罪，思南縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條和《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，依法將此案移送公安機(jī)關(guān)查處。
來(lái)源 | 食品生產(chǎn)處
