邯鄲市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)發(fā)力，多措并舉，強(qiáng)力推進(jìn)食品銷售領(lǐng)域規(guī)范提升工作。
強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，促進(jìn)規(guī)范提升。高度重視食品經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn)，年內(nèi)已組織3期高質(zhì)量培訓(xùn)，詳細(xì)講解食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范及應(yīng)急處理等業(yè)務(wù)知識(shí)，全面提升從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)。同時(shí)，督促從業(yè)人員定期自查，排查問題并制定整改方案，明確整改措施、責(zé)任人和時(shí)限，確保管理制度落實(shí)到位，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
強(qiáng)化幫扶指導(dǎo)，開展示范創(chuàng)建。嚴(yán)格按照“證照齊全、環(huán)境整潔、陳列規(guī)范、標(biāo)識(shí)明示”的要求，開展一對(duì)一的幫扶指導(dǎo)，督促經(jīng)營(yíng)主體完善各項(xiàng)管理制度，優(yōu)化臺(tái)賬記錄，有效防控風(fēng)險(xiǎn)，確保食品來源可溯、去向可查，杜絕經(jīng)營(yíng)“三無”、過期、假冒偽劣食品。通過幫扶指導(dǎo)，提升食品安全管理水平，打造更安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
強(qiáng)化示范引領(lǐng)，鞏固擴(kuò)大成效。加大宣傳力度，樹立行業(yè)標(biāo)桿，利用新媒體平臺(tái)發(fā)布圖文、短視頻，組織現(xiàn)場(chǎng)觀摩與交流活動(dòng)，讓從業(yè)者親身體驗(yàn)先進(jìn)管理模式，促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)共享。同時(shí)，建立激勵(lì)機(jī)制，對(duì)表現(xiàn)突出的示范店給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，推動(dòng)行業(yè)整體食品安全水平提升。
