一是統(tǒng)籌兼顧，系統(tǒng)謀劃。堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)則，科學(xué)制定全年食品安全抽檢工作計(jì)劃，明確抽檢任務(wù)目標(biāo)和工作要求，合理分配各環(huán)節(jié)抽檢比例。將群眾關(guān)注度高的食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題等作為抽檢重點(diǎn)，提高食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、自消餐飲具等品種的抽檢比例，其中食用農(nóng)產(chǎn)品占比達(dá)43%以上。堅(jiān)持監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查相結(jié)合，全面推進(jìn)食品安全監(jiān)督抽檢工作有序開展。

　　二是整體推進(jìn)，分步實(shí)施。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑“兩超”和投訴舉報(bào)集中的突出問題為重點(diǎn)，盯緊學(xué)校食堂及校園周邊、農(nóng)村地區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域和“一老一小”等重點(diǎn)人群，開展精準(zhǔn)靶向抽檢。加大檢測(cè)不合格食品核查處置力度，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任、深入整改提升。推行核查處置指導(dǎo)幫扶，深入排查原因，做到舉一反三，降低問題復(fù)發(fā)率。高標(biāo)準(zhǔn)、程序化、規(guī)范化開展快速檢測(cè)6300余批次，切實(shí)發(fā)揮好安全把關(guān)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警“哨點(diǎn)”作用，讓群眾“菜籃子”拎得更放心。

　　三是服務(wù)民生，社會(huì)共治。緊盯與百姓生活密切相關(guān)的重要時(shí)段、重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域，以檢驗(yàn)檢測(cè)“小窗口”促進(jìn)食品安全“大監(jiān)管”。堅(jiān)持“開門辦抽檢、服務(wù)惠民生”工作理念，以“食安護(hù)佳節(jié)”“食品安全宣傳周”、食品快速檢測(cè)進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)大集等活動(dòng)為載體，開展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”等志愿服務(wù)活動(dòng)19場(chǎng)次，累計(jì)檢測(cè)各類食品3890批次，讓食品安全“看得見、摸得著”。不斷拓寬公眾參與食品安全的監(jiān)督渠道，開展食品安全監(jiān)督員參與食品安全科普宣傳、“食品安全你我同查”等活動(dòng)，引導(dǎo)多元社會(huì)力量共同參與食品安全治理，全力營(yíng)造食品安全共建共治共享良好氛圍。

　　全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)狠抓隱患排查，加大“三小”食品、校園食品及高風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的抽檢力度，針對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)部署專項(xiàng)抽檢，切實(shí)抓實(shí)抓細(xì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，提高風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力，站好食品安全“前哨”崗。