11月12日，由山東省畜牧獸醫(yī)局主辦，山東省商業(yè)集團(tuán)有限公司及山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會承辦的2024“好味山東”健康肉入滬推介活動在上海國際博覽中心舉辦。山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會會長單位龍大美食副總裁、董事會秘書張瑞出席活動并發(fā)表致辭。
近年來，山東省全面推動畜禽屠宰按標(biāo)生產(chǎn)、質(zhì)量追溯、一體化發(fā)展，全力推進(jìn)“好味山東”健康肉全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。張瑞表示，“山東作為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖和屠宰大省，在肉類產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域一直占據(jù)著極其重要的地位，具有一大批品類豐富、質(zhì)量過硬的肉產(chǎn)品資源。在此大背景下，山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會肩負(fù)著團(tuán)結(jié)省內(nèi)健康肉產(chǎn)業(yè)鏈條上下游企業(yè)，并且助力省內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)走出去，把更好的產(chǎn)品帶給全國人民的任務(wù)。”
從2018年山東健康肉供應(yīng)鏈發(fā)展聯(lián)盟成立，到2019年山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會（以下簡稱“聯(lián)合會”）成立，通過系列活動的組織，為魯滬兩地的企業(yè)建立起了交流和溝通的橋梁，讓成員企業(yè)的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品能夠更好地融入上海市場。據(jù)業(yè)內(nèi)人士測算，上海乃至長三角市場的大部分禽肉，相當(dāng)比例的豬肉都來自山東，而山東的牛羊肉以及兔肉、驢肉等特色畜產(chǎn)品一直以來也深受上海市民喜愛。兩地合作不僅符合當(dāng)下消費升級的需求，更是提升長三角地區(qū)食品供應(yīng)鏈安全和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
聯(lián)合會始終以“健康生活，品質(zhì)消費健康肉”為愿景，推動健康肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，積極聯(lián)系并服務(wù)會員單位，充分挖掘山東省優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)品資源，完善“健康肉”的評價標(biāo)準(zhǔn)和評價體系，增強會員企業(yè)間的聯(lián)動和資源共享，推動協(xié)會內(nèi)企業(yè)共同發(fā)展。同時，聯(lián)合會充分利用平臺資源，帶領(lǐng)成員企業(yè)積極拓展外部市場，與全國大部分肉產(chǎn)品消費市場建立了廣泛深厚的合作。
龍大美食作為聯(lián)合會會長單位，充分發(fā)揮會長作用，共享企業(yè)資源，帶領(lǐng)會員企業(yè)提升自身業(yè)務(wù)水平，提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)。作為深耕食品行業(yè)28年的企業(yè)，公司主營業(yè)務(wù)涵蓋食品、屠宰和養(yǎng)殖，構(gòu)建了從原料到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，保證質(zhì)量安全，實現(xiàn)“健康肉有追溯”的目標(biāo)，以“中國豬肉類優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)商及深加工產(chǎn)品生產(chǎn)商”的發(fā)展定位，全力保證肉類產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全水平，踐行健康肉品質(zhì)理念。
此次入滬推介活動的舉辦，促進(jìn)了“好味山東”健康肉全產(chǎn)業(yè)鏈深入交流，進(jìn)一步擴大山東省健康肉產(chǎn)品的市場影響力。未來，龍大美食也將充分發(fā)揮帶頭作用，深度鏈接各會員企業(yè)，為“好味山東”進(jìn)入長三角地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)健康的肉類產(chǎn)品。
