為進一步發(fā)揮監(jiān)管技術(shù)優(yōu)勢，防范化解食品安全風(fēng)險隱患，助力食品生產(chǎn)企業(yè)健康發(fā)展，近日，信陽市市場監(jiān)管局抽檢科配合省市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處、省食檢院扎實開展食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場技術(shù)幫扶工作，做到“主動服務(wù)、診斷精準(zhǔn)、改有實招、成效明顯”。
幫扶工作組先后深入固始縣河南省彬海食品有限公司、潢川縣河南華櫻生物科技有限公司等生產(chǎn)企業(yè)開展上門技術(shù)幫扶。通過現(xiàn)場食品生產(chǎn)加工環(huán)境及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)查驗、問題報告中動物源性成分、菌落總數(shù)超標(biāo)等問題分析、交流探討等多種形式提升企業(yè)履行風(fēng)險管理能力。
幫扶工作組現(xiàn)場排查進貨查驗、生產(chǎn)加工、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)風(fēng)險問題14個，指導(dǎo)提出可行性解決措施12個。經(jīng)與企業(yè)雙方分析研判，填寫技術(shù)幫扶指導(dǎo)建議書，指導(dǎo)企業(yè)完善生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，幫助企業(yè)增強法治意識、標(biāo)準(zhǔn)意識、風(fēng)險意識、質(zhì)量意識，掌握排查整治食品安全隱患風(fēng)險措施和方法，提升企業(yè)食品安全風(fēng)險管控能力。
下一步，信陽市市場監(jiān)管局將積極采取有力措施，結(jié)合全市食品安全監(jiān)督抽檢情況及企業(yè)需求，發(fā)展幫扶對象，持續(xù)推動技術(shù)幫扶惠及更多企業(yè)，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。同時，及時開展“回頭看”，確保幫扶工作落地有效，不斷提升食品安全保障水平。
