廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所研究員蔣守群團(tuán)隊(duì)在國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等項(xiàng)目的資助下，在黃羽肉種雞精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)研究方面取得新進(jìn)展。相關(guān)成果近日發(fā)表于《畜牧與生物技術(shù)雜志》（Journal of Animal Science and Biotechnology）。
黃羽肉種雞作為畜禽種業(yè)的重要組成部分，對(duì)黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展起著核心支撐作用。賴氨酸是雞商業(yè)飼糧中最具限制性的必需氨基酸，在調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)生物合成等方面具有顯著作用；能量對(duì)維持體溫和合成組織至關(guān)重要。
論文通訊作者蔣守群表示，飼糧賴氨酸和表觀氮校正代謝能（AMEn）是影響種雞生產(chǎn)的兩個(gè)關(guān)鍵變量。但目前我國(guó)黃羽肉種雞營(yíng)養(yǎng)研究較為缺乏，部分營(yíng)養(yǎng)需要量指標(biāo)參考白羽肉雞，和實(shí)際生產(chǎn)具有一定差距，不利于種雞精準(zhǔn)飼養(yǎng)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
論文第一作者、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所副研究員王一冰表示，該研究發(fā)現(xiàn)飼糧賴氨酸與AMEn可通過(guò)調(diào)控種雞激素水平與生殖器官發(fā)育、改善種蛋品質(zhì)與蛋中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沉積，從而影響種雞生產(chǎn)和種蛋孵化的作用機(jī)制，并明確了此二者對(duì)黃羽肉種雞繁殖生產(chǎn)的最佳營(yíng)養(yǎng)水平和適宜比例，對(duì)我國(guó)種雞生產(chǎn)具有指導(dǎo)作用。
相關(guān)論文信息：https://doi.org/10.1186/s40104-024-01095-4
