為持續(xù)規(guī)范夜市經(jīng)營秩序，強化夜市肉制品安全監(jiān)管，守護滿城“煙火”。近日，鹽津分局聯(lián)合相關(guān)業(yè)務(wù)股室開展夜市假劣肉制品專項整治行動。
此次行動，以熟食店、火鍋店、燒烤店等夜市餐飲服務(wù)單位為重點，圍繞經(jīng)營資質(zhì)、場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等方面排查食品安全風險隱患，著重檢查鮮肉及肉制品貯存、進貨查驗、索證索票制度落實情況，嚴查購進、使用來源不明或不合格肉類加工食品、違法添加非食用物質(zhì)等行為。同時，向經(jīng)營者宣傳食品安全相關(guān)知識，督促落實食品安全主體責任，做到依法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營，確保人民群眾吃上“放心肉”。
此次檢查出動執(zhí)法人員20余人次，檢查餐飲單位21家，執(zhí)法人員針對檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員未辦理健康證、索證索票不全、未履行進貨查驗義務(wù)等情況，現(xiàn)場下達行政處罰決定書2份，責令改正通知書2份，責令當事人限期整改。
下一步，鹽津分局將持續(xù)以提升夜市肉制品質(zhì)量安全為方向，對此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題開展復(fù)查，切實維護好夜市肉類產(chǎn)品市場秩序和質(zhì)量安全，保障廣大人民群眾飲食安全。
來源：酒都市場監(jiān)管
