11月22日，新疆霍城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合食品藥品環(huán)境犯罪偵查大隊(duì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，對(duì)全縣肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況組織開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查。
行動(dòng)中，檢查組首先來(lái)到轄區(qū)馬肉制品廠(chǎng)，重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)是否齊全，是否存在采購(gòu)、使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類(lèi)產(chǎn)品的情況。同時(shí)為保證肉制品的“原汁原味”，檢查組充分采用快檢試劑對(duì)肉制品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢，嚴(yán)厲打擊肉制品中“摻雜摻假、非法添加”等行為。之后，檢查組深入轄區(qū)牛羊、家禽屠宰點(diǎn)，對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審查，檢查屠宰點(diǎn)是否嚴(yán)格實(shí)施入廠(chǎng)查驗(yàn)，是否收購(gòu)病死牛羊、家禽，是否存在注水、注藥或者注入其他物質(zhì)違法行為，是否出廠(chǎng)銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類(lèi)產(chǎn)品等情況，確保其依法依規(guī)運(yùn)營(yíng)。正在上傳...
下一步，霍城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將會(huì)督促肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立完善的原材料采購(gòu)記錄，包括肉類(lèi)來(lái)源、供應(yīng)商資質(zhì)、檢驗(yàn)檢疫證明等信息，確保原材料質(zhì)量安全；同時(shí)加大對(duì)肉制品的抽檢頻率和范圍，關(guān)注新出現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)。嚴(yán)厲打擊非法加工、經(jīng)營(yíng)肉制品行為，確保消費(fèi)者能夠購(gòu)買(mǎi)到安全、放心的肉制品。
