金鑼火腿腸為消費(fèi)者提供“放心餐飲”，金鑼火腿腸構(gòu)建食品“安全網(wǎng)”，要發(fā)展成為優(yōu)秀的肉制品企業(yè)，金鑼集團(tuán)認(rèn)為，關(guān)注每個(gè)人的成長(zhǎng)和健康，須知消費(fèi)者對(duì)食品上的需求，領(lǐng)會(huì)到一個(gè)企業(yè)打造食品質(zhì)量對(duì)消費(fèi)者健康的重要性，完美成功的完成自己的責(zé)任與使命。
　　金鑼帶動(dòng)食品企業(yè)走“富農(nóng)”，金鑼不斷強(qiáng)化科技驅(qū)動(dòng)力，以先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備有力帶動(dòng)了企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的更高輸出，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)高效、強(qiáng)勁發(fā)展。對(duì)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，還有一個(gè)重要守著就是保證食品質(zhì)量安全健康，金鑼火腿腸抓好管理保證質(zhì)量確保穩(wěn)健發(fā)展，金鑼對(duì)食品安全一直以來(lái)都沒(méi)有放松過(guò)，通過(guò)各種創(chuàng)新，先進(jìn)技術(shù)并嚴(yán)格監(jiān)管，打造完美健康食品送消費(fèi)者家中。金鑼堅(jiān)持貫切好品質(zhì)肉，不斷學(xué)習(xí)，創(chuàng)建放心食品，并樹(shù)立良好經(jīng)營(yíng)品牌，金鑼打造創(chuàng)意平臺(tái)，樹(shù)立食品行業(yè)典范。金鑼火腿腸全程呵護(hù)人民食品健康，提高消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，金鑼本身一定要有效提高食品品質(zhì)的產(chǎn)品。
　　食品安全牽動(dòng)著每一個(gè)人的神經(jīng)。面對(duì)日益突出的食品安全問(wèn)題，國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)紛紛竭力尋求新的發(fā)展模式。“要?jiǎng)?chuàng)新更要關(guān)注細(xì)節(jié)”許多專(zhuān)家和學(xué)者對(duì)食品行業(yè)和企業(yè)做出善意提醒。為了給消費(fèi)者提供安全、放心的肉制品，金鑼切實(shí)行動(dòng)，從源頭入手，鋪長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，積極提出應(yīng)對(duì)策略，對(duì)肉制品進(jìn)行從無(wú)到有的嚴(yán)格把控，將肉制品安全踏踏實(shí)實(shí)做到實(shí)處。無(wú)論是基地帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)，還是標(biāo)準(zhǔn)化管理、安全預(yù)防體系，這些環(huán)環(huán)相扣的切實(shí)手段保障了金鑼豬源的安全與穩(wěn)定，預(yù)防了上游產(chǎn)業(yè)可能引發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，使肉制品從源頭起，從未進(jìn)入工廠加工前就得到了品質(zhì)的保證。
　　自始至終金鑼一直堅(jiān)持“科技興企”的發(fā)展理念，強(qiáng)化科技驅(qū)動(dòng)力，以先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備有力帶動(dòng)了企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的更高輸出，并實(shí)現(xiàn)金鑼集團(tuán)企業(yè)高效、強(qiáng)勁發(fā)展。金鑼的一根優(yōu)質(zhì)美味的火腿腸背后卻有一條強(qiáng)大的綠色產(chǎn)業(yè)鏈支撐，為創(chuàng)建特色優(yōu)勢(shì)品牌，金鑼火腿腸不斷推動(dòng)自主創(chuàng)新、引進(jìn)消化再創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新、聯(lián)合創(chuàng)新意識(shí)，還打造了“公司+基地+戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式、成立了農(nóng)村生豬合作。