1月17日春節(jié)將至，豬肉市場(chǎng)進(jìn)入旺銷季節(jié)，為了確保群眾吃上安全放心豬肉，山東省高密市工商局精心組織，周密安排，采取有效措施，強(qiáng)化春節(jié)豬肉市場(chǎng)監(jiān)管。
　　工商局組建了肉類食品安全應(yīng)急小組，統(tǒng)一安排、協(xié)調(diào)豬肉市場(chǎng)監(jiān)管工作，配合、協(xié)調(diào)政府有關(guān)部門加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)調(diào)控，處理突發(fā)事件；加大力度，嚴(yán)密監(jiān)控生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)和肉類食品加工廠（點(diǎn)），簽訂責(zé)任狀，嚴(yán)格檢查加工、銷售記錄臺(tái)賬，對(duì)豬肉及豬肉制品經(jīng)營者實(shí)行“日檢查報(bào)告制度”，嚴(yán)禁未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬肉上市銷售；進(jìn)一步細(xì)化工作崗位職責(zé)，明確責(zé)任，定崗定責(zé)，出現(xiàn)問題，嚴(yán)格追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任；聯(lián)合有關(guān)職能部門嚴(yán)厲查處私屠亂宰、銷售病死豬肉、無證照經(jīng)營豬肉及豬肉制品、造謠生事、借機(jī)哄抬物價(jià)等違法行為。