“2012年全市生豬屠宰總量達到381萬頭,其中,龍大167萬頭,福祖、國聯(lián)、米特均超過25萬頭,4戶企業(yè)屠宰量占全市總量的67%。”17日,煙臺市生豬屠宰管理工作會上公布了一系列數(shù)字,煙臺市、區(qū)縣商務局以及生豬屠宰企業(yè)的代表參加了會議。
　　根據(jù)這組數(shù)字,煙臺市一天要屠宰1萬余頭生豬,按照每頭豬1.6米計算,煙臺一天屠宰的生豬排成隊約有16公里,能從火車站排到國際博覽中心。
　　“光知道消耗量大,沒想到能有這么多,煙臺人的消費量還真是不容小覷。”仔細一算賬,參會的不少屠宰企業(yè)代表也被這個數(shù)字嚇了一跳。
　　在當天的生豬屠宰管理工作會上,各單位和企業(yè)的代表還參觀了龍大肉食品、永利食品兩個生豬屠宰企業(yè)。
　　煙臺市商務局副局長范利才介紹了近年來煙臺市在生豬屠宰方面取得的成績。2002年新建了國聯(lián)、福祖兩個機械化屠宰廠,2003年關停了芝罘區(qū)范圍內的4家非機械化屠宰廠,2005年建設了開發(fā)區(qū)金東屠宰廠,2006年建設了牟平區(qū)米特屠宰廠,在全市、全省乃至全國率先做到了一縣一廠。
　　在肉品銷售方面,大力推行品牌豬肉專賣連鎖經(jīng)營。目前,煙臺市豬肉品牌店已經(jīng)達到3000多個。
　　會上還指出,生豬屠宰管理工作中還存在生豬屠宰企業(yè)生產(chǎn)水平總體不高、肉品流通秩序不夠規(guī)范等問題,并將把這些問題作為下一步的工作重點和主攻方向。