歐盟委員會(huì)官員近日說(shuō)，歐盟正擬訂方案，要求所有成員國(guó)對(duì)加工牛肉開(kāi)展脫氧核糖核酸（DNA）抽檢，以消除“馬肉風(fēng)波”憂(yōu)慮，恢復(fù)消費(fèi)者信心。歐洲“馬肉風(fēng)波”愈演愈烈之時(shí)，英國(guó)議會(huì)一個(gè)下設(shè)委員會(huì)發(fā)布調(diào)查報(bào)告，認(rèn)定已遭曝光的馬肉食品可能只是這起風(fēng)波的“冰山一角”。
　　DNA抽檢
　　歐盟委員會(huì)13日在布魯塞爾召開(kāi)緊急部長(zhǎng)會(huì)議，商討“馬肉風(fēng)波”對(duì)策，與會(huì)成員包括英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、愛(ài)爾蘭等受影響國(guó)家負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)和消費(fèi)者事務(wù)的主要官員。
　　歐盟負(fù)責(zé)衛(wèi)生與消費(fèi)者事務(wù)的委員托尼奧·博格在會(huì)后記者會(huì)上說(shuō)，歐盟委員會(huì)已經(jīng)建議成員國(guó)增加對(duì)加工牛肉的DNA抽檢。
　　根據(jù)初步方案，自3月起，歐盟成員國(guó)應(yīng)該對(duì)各自國(guó)內(nèi)的加工牛肉實(shí)施DNA抽檢，為期3個(gè)月。抽檢實(shí)施1個(gè)月后，成員國(guó)需匯總抽檢結(jié)果。
　　博格說(shuō)，歐盟委員會(huì)將要求成員國(guó)同時(shí)抽檢加工肉類(lèi)中是否含有苯基丁氮酮 (又譯“保泰松”)成分。這一藥物經(jīng)常用于馬類(lèi)，有助止痛和退熱，卻有害人體。
　　點(diǎn)名公司
　　隨著歐洲多國(guó)追查“馬肉風(fēng)波”，事件最主要嫌疑企業(yè)13日浮出水面。
　　一名不愿公開(kāi)姓名的塞浦路斯官員告訴美聯(lián)社記者，一家名為“德拉普”的貿(mào)易公司已成為警方重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，這家企業(yè)的所有人為荷蘭籍。
　　根據(jù)調(diào)查，問(wèn)題牛肉食品中的馬肉原料來(lái)自一家羅馬尼亞屠宰場(chǎng)，經(jīng)中間商購(gòu)買(mǎi)并分銷(xiāo)至歐盟多個(gè)國(guó)家。羅馬尼亞官員先前堅(jiān)稱(chēng)本國(guó)企業(yè)出售時(shí)標(biāo)有馬肉標(biāo)簽，而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的法國(guó)肉類(lèi)加工企業(yè)聲稱(chēng)，問(wèn)題牛肉購(gòu)自“德拉普”，當(dāng)時(shí)明確標(biāo)為“無(wú)骨冷凍牛肉”。
　　歐盟官員先前沒(méi)有公開(kāi)受調(diào)查企業(yè)的名字。在布魯塞爾舉行的緊急部長(zhǎng)會(huì)議上，法國(guó)負(fù)責(zé)消費(fèi)者事務(wù)的部長(zhǎng)級(jí)代表伯努瓦·阿蒙13日證實(shí)，執(zhí)法部門(mén)打算從一家荷蘭企業(yè)了解“更多信息”。
　　當(dāng)記者求證這家企業(yè)是否為“德拉普”時(shí)，阿蒙回答：“沒(méi)錯(cuò)。”
　　美聯(lián)社報(bào)道，“德拉普”拼寫(xiě)倒過(guò)來(lái)即荷蘭語(yǔ)“馬”一詞。
　　為“德拉普”提供冷凍倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的一家企業(yè)證實(shí)，“德拉普”所有人名為揚(yáng)·法森。荷蘭廣播節(jié)目公司確認(rèn)揚(yáng)·法森早在去年就因涉嫌以馬肉當(dāng)牛肉賣(mài)而被指控欺詐。
　　冰山一角
　　英國(guó)議會(huì)下設(shè)食品與農(nóng)村事務(wù)委員會(huì)14日發(fā)布最新調(diào)查報(bào)告，警告“馬肉風(fēng)波”影響面廣，已遭曝光的馬肉食品可能只是這起風(fēng)波的“冰山一角”。
　　“肉類(lèi)供應(yīng)鏈出現(xiàn)的污染規(guī)模令人毛骨悚然，”委員會(huì)主席安妮·麥金托什說(shuō)，“英國(guó)乃至歐盟范圍內(nèi)無(wú)疑將有更多發(fā)現(xiàn)。”
　　報(bào)告認(rèn)為，足夠證據(jù)顯示，不良企業(yè)蓄意用馬肉代替牛肉牟取不法利潤(rùn)，愚弄英國(guó)消費(fèi)者。
　　“盡管這一事件主要關(guān)乎食品標(biāo)簽問(wèn)題，”報(bào)告說(shuō)，“這種欺詐影響面廣，反映出迫切需要采取措施，防止更多受污染肉類(lèi)食品進(jìn)入食品供應(yīng)鏈。”
　　報(bào)告建議議會(huì)授予英國(guó)食品安全局更多權(quán)力，監(jiān)督食品企業(yè)以更嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和加工食品。