此次專項整治活動，畜牧部門重點加強畜禽及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督，督促養(yǎng)殖場(戶)按照有關法律法規(guī)規(guī)范用藥；規(guī)范養(yǎng)殖企業(yè)實施免疫檢疫制度和病死、病害畜禽無害化處理措施；嚴格執(zhí)行屠宰檢疫人員駐廠(點)制，按照檢疫規(guī)程開展屠宰檢疫工作；加強畜禽產(chǎn)地檢疫監(jiān)督，沒有檢疫合格證明的畜禽不得進入屠宰廠(點)；嚴格屠宰檢疫，經(jīng)檢驗檢疫合格的畜禽產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫合格證明》，對胴體加蓋驗訖印章，分割產(chǎn)品加施檢疫標志，經(jīng)檢疫不合格的動物及產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具檢疫處理通知單，并監(jiān)督屠宰廠(點)或者貨主進行無害化處理；強化生豬養(yǎng)殖、收購、販運、定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”的檢驗、認定和查處工作。

　　另外，商務部門將嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為，工商部門加強流通環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查，質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)部門積極開展生產(chǎn)加工和餐飲環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查，確保肉品質(zhì)量安全，讓百姓吃上放心肉、安全肉。