5月18日，貴州省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)正式掛牌成立。貴州省人大常委會(huì)副主任傅傳耀、省政協(xié)副主席陳海峰出席協(xié)會(huì)成立大會(huì)并向協(xié)會(huì)授牌。
　　為了全面提高肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保證屠宰、加工、養(yǎng)殖、儲(chǔ)備、冷鏈、流通的肉類產(chǎn)品安全合格，使消費(fèi)者買得放心，吃得安心，在大會(huì)上，144家企業(yè)向社會(huì)鄭重承諾：守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)實(shí)守信，保證產(chǎn)品質(zhì)量合格、安全、不以次充好，不使用任何違禁藥品和國(guó)家明令禁止的食品添加劑，建立屠宰、加工、養(yǎng)殖、儲(chǔ)備、冷鏈、流通的有關(guān)檢驗(yàn)制度和原料產(chǎn)品出入臺(tái)賬管理制度，實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。
　　據(jù)悉，該協(xié)會(huì)是由全省從事肉類生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、屠宰、加工、冷藏冷凍、肉制品加工、批發(fā)、配送、肉類加工機(jī)械制造等企業(yè)及相關(guān)科研、事業(yè)單位、大專院校、經(jīng)營(yíng)管理人員自愿組成的行業(yè)性組織，屬于非營(yíng)利性的社會(huì)團(tuán)體，由貴州省商務(wù)廳和貴州省民政廳共同進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督管理。
　　今后，貴州省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)將協(xié)助政府主管部門制定行規(guī)、行約，加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范肉類市場(chǎng)管理，促進(jìn)企業(yè)改革和發(fā)展，為振興肉類行業(yè)和市場(chǎng)服務(wù)。