為確保群眾吃上“放心肉”，江西省商務廳近日啟動生豬屠宰監(jiān)控平臺，將全天監(jiān)控全省53個縣市區(qū)的60家規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)。
　　江西省商務廳市場秩序處負責人介紹說，商務部門將在生豬進廠查驗、待宰、檢疫檢驗、無害化處理、肉品出廠等五個關鍵環(huán)節(jié)安裝監(jiān)控設備，建成省市縣三級聯網監(jiān)控平臺，嚴格屠宰操作程序，實時發(fā)現和處理違法違規(guī)行為。
　　據介紹，下一步，江西屠宰平臺擬再增加106家縣級以上生豬屠宰企業(yè)。各級商務主管部門及屠宰企業(yè)須建立與省級平臺網絡通道一致的光纖通道專網，確保系統24小時穩(wěn)定運行。