近年來，懷柔區(qū)農(nóng)業(yè)局經(jīng)過廣泛調(diào)研，仔細(xì)研究，反復(fù)論證，將高端肉牛產(chǎn)業(yè)確定為今后懷柔發(fā)展的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，并先后引進(jìn)了安格斯牛、和牛兩個高端肉牛品種，利用多元化的種源優(yōu)勢，為日后產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善和搶占高端牛肉市場打下良好的基礎(chǔ)。近日，隨著雪龍黑牛F1代青年母牛正式落戶，懷柔區(qū)已形成了安格斯牛、和牛、雪龍黑牛三道亮麗風(fēng)景線，肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展階段。
根據(jù)“三頭牛”的發(fā)展定位，區(qū)農(nóng)業(yè)局以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富為宗旨，以形成特色支柱產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，通過和牛原種場擴(kuò)建和現(xiàn)代化安格斯牛良種場建設(shè)等項目，來鞏固和擴(kuò)大高端肉牛種群，另外，區(qū)農(nóng)業(yè)局還采取“龍頭+農(nóng)戶”的合作模式，進(jìn)行高端肉牛種群繁育，從而降低農(nóng)戶養(yǎng)殖風(fēng)險，增加農(nóng)民收入。
目前，懷柔區(qū)擁有純種安格斯肉牛303頭，純種和牛350頭。第一批利用純種安格斯肉牛冷凍精液和本地荷斯坦牛雜交的安格斯肉牛雜交一代已在楊宋等地降生進(jìn)入前期育肥階段。下一步，隨著高端肉牛養(yǎng)殖繁育形成規(guī)模，懷柔區(qū)將嘗試引進(jìn)屠宰加工環(huán)節(jié)，逐步探索建立并形成獨(dú)具特色的集高品質(zhì)肉牛繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營格局。同時輔以飼料加工、糞肥處理等業(yè)務(wù)，真正實現(xiàn)了生態(tài)可循環(huán)的持續(xù)發(fā)展模式，帶動農(nóng)戶增收致富。