美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全及檢驗(yàn)服務(wù)部（FSIS）上周六表示，新澤西州一家肉丸生產(chǎn)商將召回超過(guò)30萬(wàn)磅（13.6萬(wàn)千克）的豬肉產(chǎn)品，原因是有可能受到了李斯特菌的污染。
　　該架構(gòu)在一份書(shū)面聲明中表示，新澤西州的Buona Vita Inc公司已經(jīng)召回了約32.4770磅五月份生產(chǎn)的冷凍食用豬肉和家禽產(chǎn)品，包括肉丸、雞肉和牛肉餅以及雞牛肉面包等。
　　根據(jù)該聲明，F(xiàn)SIS將這次風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別定為“高”。
　　Buona Vita公司代表在其網(wǎng)站上說(shuō)，他們每天生產(chǎn)20萬(wàn)鎊（9萬(wàn)千克）的肉丸，無(wú)法立即對(duì)此事發(fā)表評(píng)論。
　　FSIS表示，這次可能的污染是在FSIS和俄亥俄農(nóng)業(yè)部檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的。另外它補(bǔ)充道，目前還沒(méi)有任何涉及到該公司產(chǎn)品相關(guān)的疾病報(bào)告。
　　在2011年，科羅拉多州有超過(guò)30人死于食用被李斯特菌污染的哈密瓜。
　　李斯特菌低溫環(huán)境下生長(zhǎng)很快。通常容易污染熟食肉類、未經(jīng)高溫消毒的奶酪以及煙熏冷凍海鮮產(chǎn)品。
　　李斯特菌潛伏期較長(zhǎng)，食用受污染食品的人，癥狀可能并不明顯，有時(shí)甚至要到兩個(gè)月后才發(fā)作。
　　癥狀包括發(fā)燒、肌肉酸痛，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹瀉和其他胃部問(wèn)題。