提高畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化水平，成為青島市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要措施之一。31日，青島市下發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展都市型高端特色現(xiàn)代畜牧業(yè)的意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》），到2016年，全市畜產(chǎn)品年均總產(chǎn)量將達(dá)到并穩(wěn)定在120萬(wàn)噸以上。
《意見》中指出，到2016年，青島市將打造1家年銷售收入過千億元龍頭企業(yè)、2家過百億元的企業(yè)、7家過十億元的企業(yè)、10家過億元的企業(yè)；累計(jì)建成現(xiàn)代畜牧業(yè)示范園區(qū)30個(gè)、“退戶進(jìn)區(qū)”養(yǎng)殖小區(qū)100個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1000個(gè)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖戶的比重和畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖的比重均達(dá)到85%以上。
打造千億元畜牧企業(yè)
6月初，青島市發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)的3個(gè)合作項(xiàng)目成功簽約，標(biāo)志著青島市集繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)于一體的高端肉牛產(chǎn)業(yè)化體系基本形成，將成為青島市都市型高端特色現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
按保守估計(jì)，青島市高端肉牛若發(fā)展到年出欄10萬(wàn)頭規(guī)模，即可形成年產(chǎn)值約60億元的產(chǎn)業(yè)鏈，此舉成為了青島市肉牛產(chǎn)業(yè)走向高端的一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。高端肉牛、康大肉兔、里岔黑豬、瑯琊雞......青島市繪制出特色優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品發(fā)展藍(lán)圖，預(yù)計(jì)到2016年，青島市高端特色畜牧業(yè)占畜牧業(yè)產(chǎn)值的比重達(dá)到15%以上；畜產(chǎn)品出口保持全國(guó)領(lǐng)先地位，年出口額達(dá)到5億美元以上；全市認(rèn)證無(wú)公害畜產(chǎn)品150個(gè)以上、地理標(biāo)志認(rèn)定產(chǎn)品3個(gè)以上。
經(jīng)過品牌整合和優(yōu)質(zhì)品牌開發(fā)，到2016年，青島市將實(shí)現(xiàn)打造1家年銷售收入過千億元龍頭企業(yè)、2家過百億元的企業(yè)、7家過十億元的企業(yè)的目標(biāo)。此外，青島市還將建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地、出口產(chǎn)品生產(chǎn)基地，強(qiáng)化生豬、奶牛、肉雞、肉牛、肉兔、蛋雞六大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群；重點(diǎn)支持正大5000萬(wàn)只肉雞、雪龍10萬(wàn)頭高檔肉牛等產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目建設(shè)。
興辦畜牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)
加大里岔黑豬產(chǎn)業(yè)化，嶗山奶山羊、瑯琊雞等優(yōu)良地方品種的資源保護(hù)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，突出發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)，建成1個(gè)高端肉牛加工龍頭企業(yè)、2個(gè)萬(wàn)頭肉?，F(xiàn)代化牧場(chǎng)，帶動(dòng)100個(gè)高端肉牛架子牛育肥場(chǎng)、1000個(gè)基礎(chǔ)母牛養(yǎng)牛大戶，形成高端肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)鏈。
到2016年，青島市創(chuàng)建30處設(shè)施裝備先進(jìn)、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、功能要素集成的現(xiàn)代畜牧業(yè)示范園區(qū)，其中3處達(dá)到全國(guó)一流水平。“畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，最終還是服務(wù)于農(nóng)戶。”該《意見》要求，青島市積極支持大型龍頭企業(yè)參與新型農(nóng)村社區(qū)建設(shè)，興辦畜牧產(chǎn)業(yè)園，扶持畜牧業(yè)、動(dòng)物防疫等專業(yè)合作社加快發(fā)展，創(chuàng)建50家示范社，帶動(dòng)400家合作社規(guī)范運(yùn)營(yíng)。青島市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，畜牧產(chǎn)業(yè)園建設(shè)其實(shí)在前期已作了鋪墊工作。
早在前年實(shí)行的“退戶進(jìn)區(qū)”工程，即將農(nóng)戶養(yǎng)殖的牛、羊、雞、鴨等畜禽集中到一處養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行養(yǎng)殖。到2016年，青島市將推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖場(chǎng)和“退戶進(jìn)區(qū)”小區(qū)建設(shè)，新建、改擴(kuò)建600處標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，其中創(chuàng)建20處國(guó)家級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)；集中力量新建、改造30個(gè)規(guī)范化養(yǎng)殖小區(qū)，推動(dòng)農(nóng)村庭院養(yǎng)殖“退戶進(jìn)區(qū)”。
發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，支持秸稈青貯養(yǎng)畜，每年新建標(biāo)準(zhǔn)化青貯池10萬(wàn)立方米以上。同時(shí)，青島市還將結(jié)合畜牧業(yè)生產(chǎn)過程和旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)籌規(guī)劃設(shè)計(jì)，強(qiáng)化特色創(chuàng)意，建設(shè)一批集畜牧科技推廣、良種繁育、青少年科普、觀光休閑于一體的畜牧業(yè)示范園區(qū)。
