據(jù)中國之聲《全國新聞聯(lián)播》報道，工業(yè)和信息化部今天在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟啟動試點地區(qū)肉制品溯源體系，實現(xiàn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫監(jiān)管，做到來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。
站在羊圈前，東烏珠穆沁旗烏里雅斯太鎮(zhèn)牧民朝倫巴特爾指著羊圈中一只只耳朵上戴著圓形、黃色標(biāo)簽的羔羊，熱情地介紹。
牧民朝倫巴特爾：合同簽訂后，就給企業(yè)的羊羔單獨分出來管理，出欄以前都佩戴耳標(biāo)，企業(yè)才愿意收你這個有追溯體系的羔羊。
這一追溯體系就是2013年工信部食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點地區(qū)和自治區(qū)“兩化融合”示范項目。在這里，肉牛、肉羊等從生下來就會被佩戴耳標(biāo)，記錄它的每一次生病、喂養(yǎng)，再加上之后屠宰、加工、銷售等物流配送環(huán)節(jié)的具體步驟，最終所有的情況都會在產(chǎn)品包裝的二維碼上體現(xiàn)，消費者用手機可以進(jìn)行查詢，做到來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。
東烏珠穆沁旗元盛食品有限公司作為試點企業(yè)之一，副總經(jīng)理王士彰介紹，這些有二維碼的產(chǎn)品9月將出現(xiàn)在北京、上海等高端市場，雖然有耳標(biāo)的肉制品收購價比普通肉每斤高出了五毛錢，但他們對產(chǎn)品銷售前景非常樂觀。
王士彰：我們的客戶看了廠子以后，訂單比較多，雖然我們賣了高出了5毛錢，但產(chǎn)品的增值高了。
工信部消費品工業(yè)司副巡視員高伏表示，今年選擇錫林郭勒盟的錫林浩特市、東烏珠穆沁旗、蘇尼特右旗3個地區(qū)以及錫林郭勒盟肉食品有限責(zé)任公司等7家企業(yè)進(jìn)行追溯試點建設(shè)，年內(nèi)將建立30萬只羔羊可追溯檔案。目前，追溯體系已投入試運行，未來有望在全國推行。
高伏：如果試點情況比較好，明年要再擴大一些范圍，在不同規(guī)模的企業(yè)再考慮一些變化。
