素有“皇家牧場(chǎng)”美譽(yù)的鑲黃旗以其獨(dú)特的草原植被使這里的牛羊肉味道鮮美,可口不膩,羊肉類產(chǎn)品在華北市場(chǎng)占有一席之地。為貫徹落實(shí)自治區(qū)“8337”發(fā)展思路,鑲黃旗正在對(duì)肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重新定位,不僅要打響“品牌”,還要做成“名牌”。
該旗將過去178個(gè)育肥合作社整合后,形成了41個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地,并全部投入運(yùn)行,2500多名牧民加入到了肉羊養(yǎng)殖隊(duì)伍中來(lái)。在文貢烏拉蘇木達(dá)布森高勒嘎查2000平方米的養(yǎng)殖基地里,磚瓦結(jié)構(gòu)的羊圈、新型飼草料攪拌機(jī)、飼料傳輸機(jī)以及鋼架圍欄、大型儲(chǔ)草棚等一應(yīng)俱全。第一批400只德美羊已經(jīng)集中到基地,接受統(tǒng)一管理、統(tǒng)一畜種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證,按照規(guī)劃,羊出欄后直接供應(yīng)給皇家牧場(chǎng)加工。合作社理事長(zhǎng)斯琴畢力格說(shuō):“過去企業(yè)愁牛羊不夠,我們愁的是市場(chǎng)不穩(wěn)定,現(xiàn)在有了穩(wěn)定的合作關(guān)系,實(shí)現(xiàn)了雙贏。”
41個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地一次性育肥肉羊10萬(wàn)只,合作社不用自己找市場(chǎng),只負(fù)責(zé)供應(yīng),企業(yè)供貨來(lái)源有保障、只負(fù)責(zé)產(chǎn)銷。一塊“皇家牧場(chǎng)”的牌子把企業(yè)和合作社緊緊捆綁在一起,相互依靠讓生產(chǎn)加工規(guī)模翻番,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)率降低了約50%。
鑲黃旗是純牧業(yè)旗,遼闊的草原和扎實(shí)的養(yǎng)殖基礎(chǔ)培育了一批中小型牛羊肉加工企業(yè)。可由于點(diǎn)多面廣,牲畜不能集中供應(yīng),很多企業(yè)總是干半年、歇半年。50多家企業(yè),20多個(gè)“品牌”并存,不僅難以形成主導(dǎo)力量,也制約了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。今年,該旗把肉類加工企業(yè)的扶持范圍從20多個(gè)縮減到2個(gè)。政府一邊引導(dǎo)小型企業(yè)逐步向中型企業(yè)整合,一邊集中原料供應(yīng)、資金技術(shù)支持等資源,構(gòu)筑“企業(yè)+基地+牧戶”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局,幫助“皇家牧場(chǎng)”和“察哈爾”兩個(gè)重點(diǎn)品牌打響市場(chǎng)。