在告別了“豆你玩”、“蒜你狠”和“姜你軍”之后，肥城農(nóng)產(chǎn)品市場又來了“牛魔王”.去年保持高位運行的牛肉價格，今年以來持續(xù)上漲，目前肥城市內(nèi)精牛肉價格最高已經(jīng)漲至逼近80元/公斤。
在走訪肥城市部分農(nóng)貿(mào)市場、大型超市后，發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的牛肉零售價，每斤在35元上下浮動，而超市的價格更高，其中城區(qū)某大型連鎖超市的牛肉價逼近每斤40元。價格漲了是否影響到銷量?注意到，在新城街道龍山路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)只有一家牛肉攤點。攤主說：“牛肉價格貴，雖然現(xiàn)在天冷，但是銷量卻不大好。”他說，靠上一天有時候也接待不了幾個顧客。“牛肉進價漲了，零售價格也就高了，但銷量不往上漲，賣牛肉不怎么掙錢。”
對于居高不下的牛肉價格，肥城市物價局工作人員分析認為，主要是因為入冬以后，飼料價格上漲幅度明顯加快，終端的零售價格自然隨之上調(diào)。另外，由于肉牛養(yǎng)殖周期長、投資大，這也成為了制約養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模的瓶頸。同時，盡管有些人會因價格上漲而少吃牛肉，但火鍋店等行業(yè)的需求量不會減少，在需求旺盛的前提下，保證不了足夠的供應(yīng)量。所以在明年元旦、春節(jié)前后，受到節(jié)日消費需求的影響，很可能還會有一波新的上漲。
