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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2019年第10期
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平遙牛肉加工
工藝
研究
2019年第7期
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美拉德反應(yīng)在平遙醬牛肉中的
工藝
研究
2019年第7期
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GEA獨(dú)特
工藝
——通過注射和按摩組合
工藝
提升雞翅產(chǎn)品產(chǎn)出率
2019年第6期
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大康農(nóng)業(yè)“跨境肉牛項(xiàng)目”有序推進(jìn)
2019年第4期
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鹵牛心的制作
工藝
2019年第1期
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GEA獨(dú)特
工藝
——通過注射和按摩組合
工藝
提升雞翅產(chǎn)品產(chǎn)出率
2018年第9期
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滾揉里程對(duì)牛排品質(zhì)影響及
工藝
優(yōu)化
2018年第8期
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GEA獨(dú)特
工藝
——通過注射和按摩組合
工藝
提升雞翅產(chǎn)品產(chǎn)出率
2018年第7期
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平遙牛肉串的加工
工藝
2018年第6期
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GEA獨(dú)特
工藝
——通過注射和按摩組合
工藝
提升雞翅產(chǎn)品產(chǎn)出率
2018年第3期
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肉羊屠宰后的加工
工藝
2017年第12期
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GEA獨(dú)特
工藝
——通過注射和按摩組合
工藝
提升雞翅產(chǎn)品產(chǎn)出率
2017年第12期
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超高壓處理對(duì)鹵制豬蹄筋皮同步熟而不爛的
工藝
研究
2017年第7期
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GEA獨(dú)特
工藝
——通過注射和按摩組合
工藝
提升雞翅產(chǎn)品產(chǎn)出率
2017年第6期
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新型豬血漿豬肉腸加工
工藝
的研究
2017年第3期
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滾揉
工藝
對(duì)冷凍調(diào)理豬排品質(zhì)的影響
2017年第2期
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Curdlan 協(xié)同Alcalase 嫩化生鮮調(diào)理牛肉
工藝
優(yōu)化
2016年第9期
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果蔬復(fù)合重組肉干的加工
工藝
研究
2016年第9期
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GEA通過注射和按摩組合
工藝
提升雞翅產(chǎn)品產(chǎn)出率
2016年第6期
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中國包裝和食品機(jī)械有限公司
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