飼養(yǎng)肉鴿是近幾十年我國新興的一項養(yǎng)殖業(yè)，是農民致富的一條門路，在全國興起，而且對我國出口創(chuàng)匯具有重要意義。2015年鴿子行情比前兩年好的多，今年乳鴿價錢上漲了不少，好多地區(qū)都缺肉鴿貨源，所以肉鴿養(yǎng)殖依然是一個不錯的致富項目。
 

　　一、肉鴿養(yǎng)殖前景分析

　　1、肉鴿的食用價值

　　乳鴿不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高，很適合人體的營養(yǎng)需要，是一種高級滋補佳品，有較高的藥用價值，素有“一鴿勝九雞”的美譽。

　　2、肉鴿的藥用價值

　　肉鴿是人類理想的保健食品。鴿肉氨基酸含量的總和超過龜鱉，有大補之功效，早在400多年前，所制成的中成藥“烏雞白鳳丸”的主要原料之一白鳳，指的就是鴿的肉和骨。實踐證明，鴿肉對產婦、手術患者、久病體弱者具有養(yǎng)血、樸氣等藥效，是一種很好的傳統(tǒng)食療品。

　　3、肉鴿的經濟價值

　　(1)養(yǎng)殖肉鴿的經濟收益較高。根據(jù)調查以飼養(yǎng)一對種鴿與一只蛋雞、一頭育肥豬比較。飼養(yǎng)一對肉鴿，一年可盈利99.5元，比養(yǎng)一頭肥豬還多22元，比養(yǎng)一只蛋雞的年利潤高2.2倍。另外，據(jù)廣東省家禽科學研究所調查，目前專業(yè)戶養(yǎng)殖肉鴿，每年養(yǎng)100對種鴿，銷售乳鴿每月可獲利600-800元，年純收入7000～9000元。如果將優(yōu)良乳鴿進一步培育，作為種苗出售，價值更為可觀。

　　(2)養(yǎng)肉鴿投入較少。一對內種鴿可以繁殖5年，而種雞只能利用1-2年，肉鴿比雞的繁殖時間要長，這樣鴿的制種所需成本比雞要少。

　　(3)肉鴿的飼養(yǎng)周期短，周轉快。乳鴿一般25-30日齡可以上市，而一只肉用仔雞需50～60天才能上市，在這期間一對種鴿可生產出2對乳鴿。從飼料轉化率來看，乳鴿增重飼料轉化率為2：1，與肉用仔雞增重飼料轉化率差不多。但是肉用仔雞需要動物性蛋白飼料，而肉鴿只需要植物性蛋白飼料，這樣肉鴿的飼料費用要比肉雞的低一些。育肥豬的增重飼料轉化率為4：1，比乳鴿的高2倍。由此可以看出，飼養(yǎng)肉鴿年需成本低。種鴿以集層籠養(yǎng)，占地少，鴿舍建筑及養(yǎng)鴿用具要求比較簡單，投入比養(yǎng)雞、養(yǎng)豬要少。飼養(yǎng)技術易掌握，操作省時、省力，農戶反映比雞鴨好養(yǎng)。而現(xiàn)代化養(yǎng)豬和養(yǎng)雞場地設施要求高，設備費用開支大，投資的成本高。相對比較，養(yǎng)肉鴿所需投資成本要少得多。

　　(4)可以增加出口貨源，換取外匯。飼養(yǎng)肉鴿出口，市場不斷擴大，可換取外匯，支援國家建設。

　　(5)鴿糞的綜合利用。鴿糞經過發(fā)酵，可用來喂豬，能節(jié)省養(yǎng)豬精飼料。其做法：將鴿糞曬干、粉碎，加入5%的精飼料，經厭氧發(fā)酵24-48小時，再摻人到豬飼料中，按1:5（鴿糞：飼料）比例混合，效果很好。鴿糞含有磷酸 2.3%，氯3.04%，碳酸鉀1.53%，是一種很好的有機肥，是種花的優(yōu)質肥料。

　　4、肉鴿的市場前景

　　我國肉鴿業(yè)自2000年回溫以來，發(fā)展迅猛，我國具有 一定規(guī)模的養(yǎng)鴿場有1200多家，種鴿存欄數(shù)1000萬對以上。對乳鴿的需求持續(xù)增長，呈產銷兩旺態(tài)勢。2001年雖然飼養(yǎng)量減少，但對乳鴿的需求依然旺盛，造成市場資源緊缺。上海、廣東、海南、港澳每年需求乳鴿1億只以上，其他大城市年消費乳鴿200萬以上，而目前能供應市場的乳鴿尚不及其一半。外貿出口恢復，年出口凍乳鴿2000噸以上，內鴿養(yǎng)殖業(yè)具有投資少，成本低，見效快，收入高的特點，是當前畜牧業(yè)生產中獲利較好的項目之一。
 

　　二、肉鴿初養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者盈利寶典

　　首先，建議肉鴿初養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)者應及時淘汰體重低于0.6千克，年產7對以下的低產鴿，并應經常去引種源地學習新的肉鴿養(yǎng)殖技術，以便提高自身的養(yǎng)殖水平。其次，對于準備養(yǎng)鴿創(chuàng)業(yè)者的建議是：

　　1、看輕價格，注重種源

　　很多肉鴿投資者在引種時只關注價格，對于價格太高的種鴿難以接受，實際上優(yōu)良的高產種鴿都是經過嚴格篩選過的，肯定是物有所值，引進一個好的品種，等于跨出盈利的第一步。

　　2、注重種鴿的引種場

　　引種是養(yǎng)好肉鴿的第一步，對于初養(yǎng)肉鴿的創(chuàng)業(yè)者，最好是多走訪幾家養(yǎng)鴿場，對引種場的種鴿、規(guī)模、技術、設備、信譽等方便做一個全面的了解，然后選擇最理想的合作方。引種場最好是規(guī)?；拇笮宛B(yǎng)鴿場，除了優(yōu)良的種源外還有完善的生產配套設施和先進的肉鴿養(yǎng)殖技術，這樣既保證了良種，又可以學習了先進的技術，使鴿場持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。

　　3、穩(wěn)步發(fā)展，切忌急功近利

　　初養(yǎng)肉鴿的創(chuàng)業(yè)者，因為養(yǎng)殖經驗不足，要多聽取引種場的建議，做好基礎工作，形成有效的滾動式發(fā)展，在發(fā)展張壯大自己，切忌一口想吃成胖子的想法。所以希望肉鴿初養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者謹慎選擇一個理想的引種場作為合作伙伴，學習“前人”的發(fā)展經驗，在穩(wěn)定的前提下獲取盈利。

　　4、做好引種前的準備

　　1)提前考察好當?shù)氐娜怿澥袌?，如：肉鴿產品出路、價格等。

　　2)確定養(yǎng)鴿場場地，可選擇廢棄的廠房、學校等（節(jié)約建設成本）。

　　3)事先建設好鴿舍，以便引種后直接投入生產。