肉雞作為我國的重要養(yǎng)殖行業(yè)，已經(jīng)成為了重要的農(nóng)村項目，當(dāng)前我國的肉雞品種比較多，主要包括白羽雞、黃羽雞等。從目前的市場行情來看，肉雞市場行情發(fā)展比較好。從市場供應(yīng)端來看，肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量減少，但是整體的質(zhì)量提升，從散戶向規(guī)?；l(fā)展，當(dāng)前的肉雞出欄量相對穩(wěn)定，從需求端來看，肉雞的消費量逐漸升高，人均消費量也在逐漸升高。
近幾年肉雞價格市場變化
近幾年的肉雞價格波動起伏上漲，在2019年最高上漲至15.07元每斤，而且肉雞的消費量也在逐年增長，未來的肉雞市場相對寬闊，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，到2024，我國的肉雞市場規(guī)模能夠達到3603.6億元。
肉雞的養(yǎng)殖模式從散戶向規(guī)?；B(yǎng)殖，會更為科學(xué)系統(tǒng)地進行管理，運用相關(guān)的養(yǎng)殖新技術(shù)，降低養(yǎng)殖成本，提高了肉雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率。與此同時，養(yǎng)殖規(guī)?；瘜|(zhì)量的控制及食品安全的保證，為市場肉雞銷售提供了安全保證及產(chǎn)品質(zhì)量保護。
從2015年至2019年，我國的肉雞養(yǎng)殖逐漸減少，從2015年有2121.8萬個養(yǎng)殖場減少到了2019年的1756.9萬家。但是養(yǎng)殖規(guī)模超過100萬只以上的養(yǎng)殖場從原來的789萬個上漲至1028個，這也表明了我國養(yǎng)殖模式逐漸從散戶養(yǎng)殖向規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展。
我國的肉雞總體出欄量一直保持穩(wěn)定的狀態(tài)，從2015年至2018年的數(shù)量基本保持在80億羽左右，而在2019年的數(shù)量在上漲，其中，黃羽雞及白羽雞的數(shù)量共計在93億羽，同比上漲了17.72%。
肉雞消費量變化
隨著肉雞業(yè)的逐漸發(fā)展，我國的肉雞消費量也在逐年增加。作為世界排名第一的肉雞消費市場，肉雞消耗量僅低于豬肉。而且我國近5年肉雞消費量也在逐年增加，在2019年肉雞消費有1958萬噸，相比2018年增長5.4%。
受到了非洲豬瘟的影響，我國生豬的價格“崛起”，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國的豬肉消費量從2018年的5530萬噸下降至2020年的4270萬噸，而且作為豬肉的替代品，肉雞的消費也是逐年升高。在2019年我國肉雞人均消費在12.1公斤，而世界的人均消費量在14.3公斤，從中不難看出，我國的肉雞消費量相對較低。
未來肉雞市場又有哪些變化
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國的雞肉的價格保持穩(wěn)定增長，全國雞肉零售價格從2015年6月份的10.53元/斤上漲至了2021年2月的13元/斤。從我國雞肉的年消費量及其價格來看，我國的肉雞市場行業(yè)又待穩(wěn)步增長，從2019年我國的肉雞市場規(guī)模來看，市場肉雞銷售在3353.7億元，預(yù)計從2021年至2024年會以1.4%的增長率提升，估計在未來的三年，肉雞市場規(guī)模將達到3603.6億元。
