該生豬屠宰場位于嘉魚縣高鐵嶺鎮(zhèn)九嶺山，屬AAA級標準生豬定點屠宰廠，由嘉魚縣商務局新建。預計總投資1200萬元，占地面積30畝，建筑面積4000平方米，采用行業(yè)先進的全自動流水生產(chǎn)線，是目前咸寧市內最大的一家屠宰企業(yè)，建成后豬肉食品供應可滿足洪湖地區(qū)及武漢市白湖洲大市場的需求。
機械化宰殺不僅能提高生豬屠宰質量和肉品質量，還能改變以往手工煺毛不凈、肉品易污染等情況，真正實現(xiàn)血干毛凈衛(wèi)生合格的要求，也可極大減輕屠工的勞動強度，提高工作效率。
除了對生豬進行屠宰之外，這里還將對豬肉進行深加工，一樓建有2個冷庫，總容量3000立方米，二樓還有無菌包裝車間。新建的屠宰場能實現(xiàn)從屠宰到包裝到銷售的一條龍服務，通過科技手段從根本上杜絕病死豬肉、注水豬肉等危害百姓健康利益的豬肉混上市民的餐桌。
該屠宰場于2013年5月開建，2014年5月正式試產(chǎn)運營，運營后，日可屠宰生豬1500頭。
