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生豬屠宰加工設(shè)備應(yīng)用與維護(hù)

查維斯機(jī)械制造(北京)有限公司 售后經(jīng)理 孫文亮

      來(lái)源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2014年第11期
 
內(nèi)容摘要:型號(hào):3HD;切割速度快,單人操作,速度為1200頭/小時(shí);堅(jiān)固的不銹鋼刀片和特制U形,連接設(shè)計(jì),確保常年無(wú)故障;全不銹鋼結(jié)構(gòu),易清潔衛(wèi)生;氣動(dòng)雙手柄互鎖控制;
  一、3HD液壓剪頭鉗介紹
  1.  參技術(shù)數(shù)
  型號(hào):3HD;切割速度快,單人操作,速度為1200頭/小時(shí);堅(jiān)固的不銹鋼刀片和特制U形,連接設(shè)計(jì),確保常年無(wú)故障;全不銹鋼結(jié)構(gòu),易清潔衛(wèi)生;氣動(dòng)雙手柄互鎖控制;
  2.  3HD液壓剪頭鉗的操作方法
  每天工作之前執(zhí)行如下幾點(diǎn):
  2.1 確定雙手柄開關(guān)(前面和手柄后面)系統(tǒng)能正確的工作,分別的按下手柄刀片將不能關(guān)閉。同時(shí)按下手柄(兩手在1秒內(nèi)),刀片將關(guān)閉。一個(gè)或同時(shí)松開手柄,刀片將張開。
  3.  3HD液壓剪頭鉗維護(hù)保養(yǎng)方法
  3.1 維護(hù)說(shuō)明
  重要:當(dāng)安裝和拆卸刀片時(shí)總是按照OSHA 的程序斷開液壓供給和空氣供給。
  當(dāng)做任何維護(hù)和修理之前總是按照OSHA 的程序斷開液壓供給和空氣供給。
  每天每班工作之前進(jìn)行如下:
  3.1.1 3HD液壓剪頭鉗都配備雙手柄安全開關(guān)(前手柄和后手柄),在每天每班工作之前檢查雙柄開關(guān)系統(tǒng)能正確的工作,分別的按下手柄刀片將不能關(guān)閉。同時(shí)按下手柄(在一秒鐘內(nèi)同時(shí)按下),刀片將關(guān)閉。一個(gè)或同時(shí)松開手柄,刀片將張開。假如工具有故障,應(yīng)盡快修理和從工作處移開。
  二、BVI帶式劈半鋸介紹
  1.  技術(shù)參數(shù)
  型號(hào):BVI;生產(chǎn)能力:400頭以上/小時(shí);配有內(nèi)部清潔消毒系統(tǒng);獨(dú)特的導(dǎo)向塊設(shè)計(jì),鋸條壽命長(zhǎng);雙手柄互鎖控制;
  操作電壓/赫茲:可用于任何電壓及頻率; 劈半能力:母豬200頭/小時(shí),肥豬400頭/小時(shí);電氣雙手柄互鎖控制;
  2.  BVI劈半鋸的操作方法
  正確操作說(shuō)明:
  2.1 打開電源。
  2.2 每次使用前或每日使用之前,履行以下檢查。
  2.2.1 確信電動(dòng)雙控手柄(前和后手柄和門的互鎖開關(guān))工作正常。分別單獨(dú)的按下每個(gè)觸發(fā)器,劈半鋸應(yīng)當(dāng)不啟動(dòng)。同時(shí)按下前手柄觸發(fā)器和后手柄觸發(fā)器(按下兩個(gè)觸發(fā)器的時(shí)間間隔不超過(guò)一秒鐘),劈半鋸應(yīng)當(dāng)啟動(dòng)。松開兩者之一或兩個(gè)觸發(fā)器,劈半鋸應(yīng)當(dāng)停止工作。如果劈半鋸出現(xiàn)故障,將它從工位上拆卸下來(lái),并立即向你的主管報(bào)告問(wèn)題。
  2.2.2 確信BVI 能在平衡器上自由移動(dòng)。
  2.3 劈半操作
  如果使用提升工作臺(tái),操作者可以將劈半鋸在劈半過(guò)程中保持在一個(gè)水平位置。請(qǐng)不要對(duì)劈半鋸使用壓力,相反,應(yīng)該牽引劈半鋸。
  步驟2.3.1 只對(duì)初學(xué)者適用。
  2.3.1 用刀在脊椎中心做一下標(biāo)記。
  2.3.2 啟動(dòng)劈半鋸BVI。
  2.3.3 鋸穿入兩腿間的尾骨部位,劈半鋸的從動(dòng)輪(前端)應(yīng)指向上面。
  2.3.4 當(dāng)尾骨碰撞劈半鋸的橫梁時(shí),保持鋸一直鋸到尾骨開裂,尾骨開裂之后,劈半鋸可繼續(xù)沿豬的脊椎的方向向下。
  2.3.5 在豬體尾骨和臀骨被劈開后,鋸穿過(guò)豬胴體腰部。
  a 劈半鋸應(yīng)處在水平位置。
  b不要向劈半鋸施加壓力,引導(dǎo)劈半鋸以確保直切。
  3.  劈半鋸日常維護(hù)保養(yǎng)方法
  維護(hù)保養(yǎng)說(shuō)明
  在執(zhí)行任何維修或保養(yǎng)之前,總是按照OSHA(專業(yè)與健康)的要求斷開電源。
  每日維護(hù)保養(yǎng)程序:
  3.1 使用USDA(美國(guó)農(nóng)業(yè)部)標(biāo)準(zhǔn)要求的油脂潤(rùn)滑前輪軸承。
  3.2 檢查后輪。緊固防松螺母3.3 檢查后輪齒輪箱里的油位;
  3.3 齒輪箱的油位應(yīng)位于齒輪箱玻璃油位的頂端。
  3.4 檢查電纜和插頭;
  3.4.1 檢查電纜和插頭是否磨損,如果有必要的話,趕緊更換。
  3.5 利用雙手柄開關(guān)啟動(dòng)劈半鋸,檢查前、后門安全開關(guān)是否正常。
  4.  BVI鋸導(dǎo)向塊調(diào)整
  4.1 從鋸上拆下2 套六角頭螺絲釘和墊圈。
  4.2 從鋸上取出鋸條導(dǎo)塊總成。
  4.3 從鋸條導(dǎo)向塊總成上拆下6個(gè)圓頭螺絲釘和鋸條導(dǎo)向塊。
  4.4 取出帶牙槽頭的螺釘和鋸條導(dǎo)向塊,按照需求旋轉(zhuǎn)或更換鋸條導(dǎo)塊銷。
  4.5 旋轉(zhuǎn)或更換鋸條導(dǎo)塊。
  4.6 重新把鋸條導(dǎo)向塊總成安裝到鋸上。
 
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