廣州從下月起試點冰鮮雞上市，今年9月30日結束。
82個市場394個檔口分別是，越秀區(qū)全區(qū)52個市場279個檔口，荔灣區(qū)北片（不含南片、橋中）26個市場101個檔口，天河珠江新城區(qū)域4個市場14個檔口，番禺大學城區(qū)域（主要涉及食堂）。
四區(qū)改賣冰鮮雞怕老顧客唔幫襯，到時蝕本點算？昨日就有老街坊表示5月后將堅持“追隨”可買活禽的市場……5月起，廣州4區(qū)推行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市試點工作。昨日從權威渠道了解到，越秀區(qū)、荔灣區(qū)（原芳村區(qū)和僑中街除外）、天河區(qū)珠江新城區(qū)域、番禺大學城區(qū)域作為首批試點地區(qū)，包括82家農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場共394個經(jīng)營檔口。
走訪部分市場了解到，商家觀望情緒依然嚴重，擔憂的問題依然一籮筐，最擔心的是顧客遠走他區(qū)選購活禽，造成試點失敗。業(yè)內(nèi)人士建議，本來飲食習慣就難轉變，所以工作最好一刀切，否則很多街坊，特別是退休老廣，寧愿舍近求遠購活禽。
以后九成以上賣冰鮮
從權威渠道了解到，廣州城區(qū)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”將分為近期、中期兩個目標。近期（2014~2017年），比例達到70%以上，中期（2018~2020年）達到90%以上。按照省里面的要求，廣州從5月1日起開始試點，至2014年9月30日結束。
試點的家禽包括雞、鴨、鵝、鴿等人工飼養(yǎng)的可供食用的禽類，但個人自宰自食的除外。越秀區(qū)、荔灣區(qū)（原芳村區(qū)和僑中街除外）、天河區(qū)珠江新城區(qū)域、番禺大學城區(qū)域作為第一批試點地區(qū)，或包括82家農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場共394個經(jīng)營檔口。試點期間根據(jù)實際情況逐步擴大試點范圍。
試點檔口將有補貼
據(jù)介紹，廣州市政府或安排專項工作經(jīng)費600萬元給試點區(qū)政府，越秀、荔灣各200萬元，天河區(qū)、番禺區(qū)各100萬元。
根據(jù)市經(jīng)貿(mào)委草擬的市場檔口升級改造和經(jīng)營引導補貼標準及初步測算，全市約2900個活禽經(jīng)營檔口，或提供升級改造和經(jīng)營引導補助資金合計6960萬元：包括升級改造資金約5800萬元（每個檔口2萬元），經(jīng)營引導補貼資金約1160萬元（每個檔口0.4萬元）。其中，上述394個檔口升級改造補貼和經(jīng)營引導補貼資金合計945.6萬元，包括升級改造資金788萬元，經(jīng)營引導補貼資金157.6萬元，補貼經(jīng)費統(tǒng)一從廣州市價格調(diào)節(jié)基金支出。
進一步了解到，82個市場394個檔口分別是，越秀區(qū)全區(qū)52個市場279個檔口，荔灣區(qū)北片（不含南片、橋中）26個市場101個檔口，天河珠江新城區(qū)域4個市場14個檔口，番禺大學城區(qū)域沒有市場跟檔口。東川新街市副經(jīng)理徐健生介紹，其企業(yè)所在的東川、大東、彩虹、寶華、光揚、西村等市場均參與其中。珠江新城的國六寶肉菜市場、安居房街市、君盈新鮮街市、獵德肉菜市場也加入試點。
