山東省財(cái)政廳近日披露，該省已于近期下達(dá)8119萬(wàn)元專項(xiàng)資金，用于支持山東省開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，實(shí)施食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)“全過(guò)程檢測(cè)”，保證食品安全。
這些資金中，有5050萬(wàn)元將用于支持對(duì)企業(yè)生產(chǎn)加工的食品、流通市場(chǎng)食品和進(jìn)入批發(fā)零售市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品以及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的現(xiàn)制現(xiàn)售食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn);1964萬(wàn)元將用于支持對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)危害食品安全的相關(guān)因素、高風(fēng)險(xiǎn)食品品種開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè);900萬(wàn)元將用于支持對(duì)各級(jí)近年發(fā)現(xiàn)的，涉及非法添加劑、風(fēng)險(xiǎn)隱患較大、質(zhì)量問(wèn)題較多、社會(huì)消費(fèi)量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品和加工食品進(jìn)行評(píng)價(jià)性抽檢。
在此基礎(chǔ)上，山東省財(cái)政廳還將配合主管部門(mén)，安排專門(mén)資金，通過(guò)公開(kāi)競(jìng)標(biāo)方式，委托社會(huì)專業(yè)機(jī)構(gòu)參與食品檢驗(yàn)檢測(cè)，推動(dòng)政府購(gòu)買社會(huì)服務(wù)。 
