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濟(jì)南市首家肉制品小作坊“轉(zhuǎn)正”

2013-03-22      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:“放心肉”并不是個陌生的詞語,但一旦掛上“小作坊”的名號,似乎就難以讓人“放心”,這也成為許多小作坊經(jīng)營者的心頭之痛。然而在平陰,這個問題已經(jīng)開始“破冰”。
  近日,經(jīng)營平陰縣雨竺食品坊的孟彥領(lǐng)到了由市質(zhì)監(jiān)局平陰分局發(fā)放的、全市第一張肉制品(不包括預(yù)包裝肉制品)小作坊生產(chǎn)報告審查通知單,也成為全市首家“轉(zhuǎn)正”的肉制品小作坊。
  孟彥的鹵肉產(chǎn)品若想注冊商標(biāo)并銷往超市,必須先讓小作坊“轉(zhuǎn)正”。抱著試試看的想法,他向市質(zhì)監(jiān)局平陰分局遞交了申請書。之后,市質(zhì)監(jiān)局平陰分局立即前往平陰縣雨竺食品坊查看生產(chǎn)、銷售情況,確定屬于食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)報告制度范疇后,立即著手對小作坊進(jìn)行幫扶、指導(dǎo)。在一個多月的時間里,市質(zhì)監(jiān)局平陰分局先后提出9條整改建議,使該小作坊逐步符合發(fā)證條件。經(jīng)過材料審核、現(xiàn)場審查、產(chǎn)品檢驗等環(huán)節(jié),孟彥收到了審查通知單。
  “這證是對我們的認(rèn)可,我們祖?zhèn)鞯柠u肉可以注冊商標(biāo),也可以到大商場去賣了!”提起辦證,孟彥很激動。
 
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