烏魯木齊市將建設(shè)生豬屠宰企業(yè)追溯、冷凍肉品批發(fā)追溯、蔬菜批發(fā)市場追溯、蔬菜配送中心追溯、超市追溯、農(nóng)貿(mào)市場追溯、社區(qū)蔬菜直銷點追溯、團體采購追溯、牛羊和家禽屠宰企業(yè)追溯（試點）、餐飲企業(yè)追溯（試點）等10個流通節(jié)點追溯子系統(tǒng)
　　“問題”蔬菜或“問題”肉類，今后（8月10日）很難在烏魯木齊市場上“逍遙自在”走一回了，難以立足將是它們必須面臨的現(xiàn)實。
　　8月10日，烏魯木齊市人民政府對外公布的《烏市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點工作方案》中為消費者帶來了這樣的好消息：在2012年年底前，烏市將建成以市級中心管理平臺為核心，以屠宰環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)子系統(tǒng)為支撐，以追溯信息鏈條完整性管理為重點的肉類蔬菜流通追溯體系，實現(xiàn)“來源可追溯、去向可查明、責(zé)任可追究”，從而全面提升首府肉類蔬菜安全保障水平。該方案總預(yù)算為4300萬元內(nèi)，均為中央撥付資金。
　　建成后的烏市市級肉類蔬菜流通追溯中心管理平臺，將主要承擔(dān)信息存儲、過程監(jiān)控、問題發(fā)現(xiàn)、在線查詢、統(tǒng)計分析等功能，匯總成肉類蔬菜流通全程信息，包括監(jiān)管、追溯、溯源、召回、統(tǒng)計、分析、預(yù)警等，實現(xiàn)肉類蔬菜全程追溯的統(tǒng)一調(diào)度和管理。今后，該系統(tǒng)還將分別實現(xiàn)與中央、自治區(qū)追溯管理平臺和烏市各流通節(jié)點追溯子系統(tǒng)互聯(lián)互通。
　　為此，烏市將建設(shè)肉類蔬菜10個流通節(jié)點追溯子系統(tǒng)，即：生豬屠宰企業(yè)追溯、冷凍肉品批發(fā)追溯、蔬菜批發(fā)市場追溯、蔬菜配送中心追溯、超市追溯、農(nóng)貿(mào)市場追溯、社區(qū)蔬菜直銷點追溯、團體采購追溯、牛羊和家禽屠宰企業(yè)追溯（試點）、餐飲企業(yè)追溯（試點）等子系統(tǒng)。實現(xiàn)肉類蔬菜流通終端信息的電子化采集、存儲和傳輸，形成完整的肉類蔬菜流通信息鏈條。10個流通渠道銷售的蔬菜、肉類，無論最終走向何方，但從出發(fā)點到達終點的每一個節(jié)點都將被一一記錄在電腦中，一旦某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，隨時都可以追查到。
　　這個追溯體系的建立有許多“好處”：有利于促進生產(chǎn)者按照食品安全標(biāo)準從事生產(chǎn)加工，從源頭上提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；有利于提高流通主體的質(zhì)量安全責(zé)任意識，強化防范措施；有利于消費者查詢和維權(quán)，促進明白消費；有利于促進農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系的發(fā)展完善，提高市場運行調(diào)控水平；有利于形成溯源追責(zé)機制，創(chuàng)立放心肉類蔬菜品牌。
　　值得一提的是，曾經(jīng)沒問題時“多頭管理”，有問題時“無人管理”，各職能部門互相踢皮球的局面將被扭轉(zhuǎn)。因為肉類蔬菜流通追溯體系建立后，可以變“點監(jiān)管”為“鏈監(jiān)管”，既發(fā)揮各監(jiān)管部門的職能作用，又加強部門間的執(zhí)法協(xié)作，建立長效市場監(jiān)管機制，加強肉類蔬菜流通追溯管理運行隊伍建設(shè)，堅決打擊制售有害食品的不法行為，建立和完善市場準入制度，提高食品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，營造安全放心的消費環(huán)境。