2014年6月23日,巴西公布采用在包裝食品標(biāo)簽上強(qiáng)制性說(shuō)明敏感人群食物過(guò)敏或食物不耐受的公認(rèn)來(lái)源規(guī)定的決議草案No.29。
該決議草案采用了在包裝食品標(biāo)簽上強(qiáng)制性說(shuō)明敏感人群食物過(guò)敏或食物不耐受公認(rèn)來(lái)源的規(guī)定。
該決議適用于沒(méi)有消費(fèi)者在場(chǎng)的情況下包裝的食品、配料、食品添加劑、工藝輔助劑和原料,包括那些打算專門用于工業(yè)加工和食品企業(yè)的產(chǎn)品。
該決議補(bǔ)充了2002年9月20日的,批準(zhǔn)包裝食品技術(shù)法規(guī)的決議No. 259,以及2003年5月16日的,規(guī)定在麩質(zhì)存在的銷售食品上強(qiáng)制性提供信息的法律10.674。
以下是敏感人群食物過(guò)敏或食物不耐受的公認(rèn)來(lái)源:
I.含有麩質(zhì),即小麥,黑麥,大麥,燕麥及其雜交品種的谷物;II. 甲殼類動(dòng)物;III.蛋類;IV. 魚類;V. 花生;VI. 大豆;VII. 牛奶; VIII. 扁桃仁(甜杏仁);IX. 榛子 (榛屬);X. 腰果(腰果屬);XI. 巴西堅(jiān)果(巴西栗屬);XII. 夏威夷果 (澳洲堅(jiān)果屬);XIII. 堅(jiān)果(核桃屬);XIV. 美洲山核桃(美國(guó)山核桃);XV.開(kāi)心果(阿月渾子);XVI. 濃度等于或大于10ppm的亞硫酸鹽(二氧化硫及其鹽),以二氧化硫表示。
在此提供的列表范圍內(nèi)的改動(dòng)可以根據(jù)食品法典委員會(huì)指南,或科學(xué)證據(jù)顯示食品食用的原因-影響,以及不良反應(yīng),其流行病學(xué)量級(jí)及其嚴(yán)重程度進(jìn)行更新。
沒(méi)有消費(fèi)者在場(chǎng)的情況下包裝的食品、配料、食品添加劑、工藝輔助劑和原料,包括那些打算專門用于工業(yè)加工和食品企業(yè)的產(chǎn)品必須包含說(shuō)明:含有麩質(zhì)或無(wú)麩質(zhì)(如適用)。
任何數(shù)量的源自或已經(jīng)有意添加第4條第II至XVI項(xiàng)中說(shuō)明的食物過(guò)敏或食品不耐受的公認(rèn)來(lái)源的配料、食品添加劑、工藝輔助劑和原料的食品,必須帶有說(shuō)明:過(guò)敏性的:包含(來(lái)源名稱),或過(guò)敏性的:包含(來(lái)源名稱)的衍生物(如適用)。
在食品、配料、食品添加劑、工藝輔助劑和原料具有由第4條第II至XV項(xiàng)說(shuō)明的食物過(guò)敏或食物不耐受公認(rèn)來(lái)源造成的偶然污染風(fēng)險(xiǎn)的情況下,必須在其標(biāo)簽上通知說(shuō)明:過(guò)敏性的:可能包含(來(lái)源名稱)。
在該決議第6、7和8條中要求的說(shuō)明必須在一個(gè)白框中,并且以同類型黑色字符,符合本決議附件中規(guī)定的高度要求分類靠近標(biāo)簽上的配料列表。
該決議撤銷2002年2月8日的,批準(zhǔn)關(guān)于含有麩質(zhì)的包裝食品和飲料標(biāo)簽的技術(shù)法規(guī)的決議RDC No.40。