夏季氣溫高、濕度大，食物極易腐敗變質(zhì)，樂陵市食品藥品監(jiān)督管理局針對這一特點，在全市范圍內(nèi)積極開展低溫食品和散裝食品專項整治活動，以消除食品安全隱患。
據(jù)了解，此次專項整治主要針對大型商場、超市內(nèi)銷售的熟肉制品、豆制品、乳制品、散裝糕點等易腐食品展開，重點檢查溫度、是否遮蓋等存貯條件的達標(biāo)與否。同時，我局還加強運輸及儲存環(huán)節(jié)管理，嚴密監(jiān)控各大商場、超市送貨渠道和儲藏條件，嚴把運輸“冷鏈關(guān)”，保證相關(guān)食品從出廠到銷售使用均符合要求。
在檢查中，該局執(zhí)法人員嚴格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，對不符合規(guī)定存儲條件的行為責(zé)令改正，并予以警告。截至日前，樂陵市食藥監(jiān)局共檢查大型商場、超市13戶，發(fā)放責(zé)令改正通知書2份。
