食品藥品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到食品藥品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。今年五月份以來，新組建的德城區(qū)局積極探索食品藥品安全風(fēng)險管理方式方法，致力于把食品藥品安全風(fēng)險消滅于萌芽之中，建立健全風(fēng)險預(yù)警機制，逐步提高了風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險預(yù)警的能力和水平。
一是建立食品藥品安全風(fēng)險預(yù)警工作組織機構(gòu)和程序制度。研究制定食品藥品安全風(fēng)險預(yù)警機制工作程序制度，建立了來自食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品等多方面的食品藥品安全風(fēng)險管理隊伍，確保這項工作有人抓、有章可循。
二是開展風(fēng)險管理知識培訓(xùn)學(xué)習(xí)。組織食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員進行培訓(xùn)，講解食品藥品安全風(fēng)險形勢，學(xué)習(xí)風(fēng)險及風(fēng)險確認(rèn)、分析、評價、控制等知識和風(fēng)險管理方法，提高風(fēng)險防控意識和能力。今年共舉辦大型培訓(xùn)班2次，培訓(xùn)監(jiān)管人員550余人次，培訓(xùn)食品藥品企業(yè)管理人員1000余人次，推動風(fēng)險預(yù)警機制的實踐應(yīng)用。
三是實施風(fēng)險會商。每月定期組織開展食品藥品安全風(fēng)險會商。對來自日常監(jiān)督檢查、案件查處、抽樣監(jiān)測、群眾投訴舉報等的風(fēng)險信息進行確認(rèn)、分析、評價，明確高風(fēng)險因素，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點對象、重點環(huán)節(jié)、重點品種，制定針對性的工作措施。今年共對50余家食品生產(chǎn)企業(yè)、3000余家食品流通企業(yè)、1800余家餐飲服務(wù)單位、500余家藥械企業(yè)和700余家?；瘑挝贿M行了分析評估、定級和量化分級管理，共查找食品藥品安全重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點時段的高風(fēng)險因素80余項，并有針對性地采取措施消除隱患。
四是制定針對性措施。對精心排查梳理出的風(fēng)險點，結(jié)合德城監(jiān)管工作實際，綜合運用教育、制度、監(jiān)督、懲處等手段，建立事前預(yù)防、事中監(jiān)控、事后懲治的風(fēng)險防控制度體系，筑牢食品藥品安全“防火墻”。
五是預(yù)警信息發(fā)布。對影響社會公眾生命健康需要社會周知的食品藥品安全風(fēng)險信息，及時在單位門戶網(wǎng)站、政府公開信息平臺及新聞媒體上予以發(fā)布，讓群眾在第一時間知曉，并督促相關(guān)企業(yè)采取措施限期改正，保障了消費者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。
