?？谕淹猩嫦邮圪u假冒牛肉卷事件引發(fā)社會(huì)關(guān)注。11月4日，走訪了?？诘亩嗉页校媸碌?ldquo;草原鴻泰”牌的牛(羊)肉卷已經(jīng)不見。海南省食品藥品監(jiān)督管理局稽查局食品流通科副科長(zhǎng)張遠(yuǎn)前表示，冬季將至，牛羊肉卷這種火鍋食材更受歡迎，海南省食藥監(jiān)部門也將開展專項(xiàng)的檢查行動(dòng)，保證餐桌上的安全。
發(fā)現(xiàn)，超市冰柜中陳列了各種冷凍的牛羊肉產(chǎn)品。產(chǎn)地有本地的、外地的，還有進(jìn)口的。保質(zhì)期有兩周的，也有一年的。不少消費(fèi)者表示不懂選購(gòu)這種食品，有質(zhì)疑也只能心存僥幸購(gòu)買。針對(duì)海口超市內(nèi)各種冷凍的牛羊肉，海南省食藥監(jiān)局的相關(guān)專家建議，購(gòu)買此類食品還是應(yīng)該多檢查包裝是否具備完整的產(chǎn)品信息，如有懷疑可到國(guó)家食藥監(jiān)局的網(wǎng)站上查詢企業(yè)的相關(guān)信息。
市民吳先生表示，會(huì)選擇本地產(chǎn)的，保質(zhì)時(shí)間不要太長(zhǎng)的。李先生表示，具體的保質(zhì)時(shí)間不太了解，會(huì)盡量選購(gòu)新鮮一點(diǎn)的。希望購(gòu)買到的產(chǎn)品，產(chǎn)地和包裝上注明的是相同的，不要像旺佳旺超市售賣的“問題肉”一樣。
家樂福超市相關(guān)負(fù)責(zé)人陳小姐表示，該超市及時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)并沒有購(gòu)進(jìn)旺佳旺涉嫌售賣假冒牛肉事件涉事品牌的肉類食品。超市購(gòu)入這種冷凍肉類食品都要求供貨商提供相關(guān)的證明材料，經(jīng)過審核把關(guān)。
消費(fèi)者該如何選購(gòu)此種肉類產(chǎn)品呢?海南省食品藥品監(jiān)督管理局稽查局食品流通科副科長(zhǎng)張遠(yuǎn)前表示，到大的超市和商場(chǎng)購(gòu)買凍肉類產(chǎn)品要相對(duì)有保障一些，買的時(shí)候要看包裝是否無損，包裝上的信息是否完整。最基本的要看產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號(hào)等。如果還懷疑還可要求商家提供產(chǎn)品的相關(guān)材料，在國(guó)家食藥監(jiān)局的網(wǎng)站上可以查詢是否有這家生產(chǎn)企業(yè)存在以及國(guó)家是否審批過該產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證編號(hào)。
專家還表示，冷凍食品的保質(zhì)期是生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)國(guó)家的有關(guān)規(guī)定定下的，包括要考慮產(chǎn)品的特性和存儲(chǔ)工藝。國(guó)家并沒有對(duì)哪一種肉類產(chǎn)品的保質(zhì)期有明確的規(guī)定。
