丹麥的生豬產(chǎn)業(yè)正面臨挑戰(zhàn)：豬只屠宰量正在下降，同時(shí)越來(lái)越多的生豬被運(yùn)往國(guó)外進(jìn)行精加工和屠宰。
2010年，丹麥國(guó)內(nèi)屠宰場(chǎng)豬只屠宰總量為20243996頭。去年的屠宰量降至19074305頭，而且仍在持續(xù)下降中。
與此同時(shí)，仔豬的出口量已從7515047頭增加到9706533頭，增幅為11.6%。
目前，丹麥的生豬行業(yè)有大約4000家生產(chǎn)商，這些生產(chǎn)商供應(yīng)的豬只中有1000萬(wàn)頭出口國(guó)外，其中有60%輸往德國(guó)，30%輸往波蘭，兩國(guó)的加工成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于丹麥。
丹麥生產(chǎn)的豬肉中90%出口到全球140個(gè)國(guó)家。
