從1月初開(kāi)始，本市啟動(dòng)生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”，確保節(jié)日畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
行動(dòng)中，畜牧獸醫(yī)部門(mén)將與食藥監(jiān)管等部門(mén)聯(lián)手，重點(diǎn)查處私屠濫宰、販賣(mài)屠宰病死畜禽、注水以及待宰前注射“瘦肉精”等違法犯罪行為，加大對(duì)屠宰環(huán)節(jié)病死動(dòng)物無(wú)害化處理的監(jiān)管力度，嚴(yán)防病死動(dòng)物進(jìn)入屠宰場(chǎng)，流向餐桌。
目前，全市有26家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。今后一個(gè)時(shí)期，本市將全面檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的證件及畜禽來(lái)源、產(chǎn)品流向、制度執(zhí)行、屠宰記錄臺(tái)賬、檢測(cè)檢疫、無(wú)害化處理等。在此基礎(chǔ)上，科學(xué)布局屠宰點(diǎn)，確保規(guī)范一批現(xiàn)有屠宰企業(yè)，新建一批標(biāo)準(zhǔn)較高的屠宰企業(yè)，取締一批無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和私屠濫宰企業(yè)及屠宰戶。
