在全球牛肉供應緊縮，澳元走低，澳同中日韓簽訂自貿(mào)協(xié)議等因素的影響下，預計2015年澳大利亞澳洲牛肉出口價格將繼續(xù)攀升。
ACB News《澳華財經(jīng)在線》報道，荷蘭合作銀行(Rabobank)上周發(fā)布的季度報告指出，2015年澳洲牛肉產(chǎn)量可能會因季節(jié)性因素、肉牛數(shù)量減少而降低。
在全球牛肉供應緊縮的大背景下，預期中的此次減產(chǎn)很可能導致澳洲出口牛肉價格進一步走高，而澳國內(nèi)牛肉生產(chǎn)商有望獲得更高售價。
Rabobank報告作者之一、資深動物蛋白分析師貝爾德(Angus Gidley-Baird)表示，澳洲之前兩次旱季導致牛肉價格飛升，漲幅高達80%。2015年，全球牛肉價格普遍上漲，全球供應收緊，而美國、中國市場需求卻在加大，加上澳元持續(xù)走低，澳洲牛肉出口價格增長勢頭將保持強勁。
北領地牧畜者協(xié)會(NTCA)大會上周在達爾文召開，北領地活畜出口協(xié)會(NTLEA)前任負責人安斯沃思(Ross Ainsworth)也提出了類似觀點。他表示，全球肉牛數(shù)量呈下降趨勢，而需求卻在爆炸式增長。他對澳洲肉牛價格非常自信，稱明年可能會超過4澳元/公斤。
澳洲肉類活畜協(xié)會(MLA)近日在一份名為《1970年來澳洲肉牛價格歷史》的報告中告誡稱，價格越高市場波動就越大。例如，1973-1975年，幼牛價格從7.26澳元/公斤(胴體重)跌至2.67澳元/公斤時，肉牛市場價格跌幅高達63%。
但報告同時指出，是澳洲對外貿(mào)易蓬勃發(fā)展相對降低了市場波動。1987年以前，肉活牛價格平均波動標準偏差在1.6澳元/公斤左右，之后隨著貿(mào)易出口加大，逐漸降低至0.54澳元/公斤。
貝爾德表示，新西蘭和澳大利亞近幾年出現(xiàn)同樣的情況：從未出現(xiàn)過供應過剩，由于供給不足，肉牛農(nóng)場交付價格創(chuàng)出歷史新高。就澳洲市場來說，牛肉價格走高在澳元貶值、供應收緊、市場發(fā)展良好國際大背景大背景下屬于順理成章。利好齊發(fā)，這對澳洲牛肉生產(chǎn)商來說是難得的機遇。
澳洲牛肉價格居高不下，已影響到澳中牛肉貿(mào)易，隨著南美牛肉“上位”，去年下半年開始澳大利亞對華牛肉出口一蹶不振，呈持續(xù)下滑態(tài)勢，澳大利亞農(nóng)業(yè)部預測未來一年對華出口還將下降。
