從青島市食藥監(jiān)局獲悉，5月初，青島市將啟動(dòng)為期10天的大型專項(xiàng)抽檢活動(dòng)，定向抽檢“問計(jì)于民”活動(dòng)選出的市民最關(guān)心十大食品。本次抽檢邀請(qǐng)市民代表全程參與。6月份，市食藥監(jiān)局將公布本次抽檢的結(jié)果。
今年4月，市食藥監(jiān)局啟動(dòng)了史上最大規(guī)模的“問計(jì)于民”食品安全調(diào)查活動(dòng)，10萬余名市民選出了嬰幼兒奶粉、火鍋調(diào)料、早餐食品、生鮮水產(chǎn)品、熟制肉食品、燒烤食品、熟制面食品、生鮮肉、蔬菜、兒童食品這十大類最關(guān)心的食品。
根據(jù)本次調(diào)查情況，市食藥監(jiān)局聯(lián)合專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，5月初，在全市范圍內(nèi)，開展為期10天的市民最關(guān)心十大食品的抽樣工作。行動(dòng)期間，共抽檢1000批次，平均每品種100個(gè)批次。
抽檢地點(diǎn)主要涉及批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市、便利店、飯店、學(xué)生餐飲、職工食堂等食品流通、餐飲主渠道。5月20日前完成全部抽樣工作，6月份將由市食藥監(jiān)局面向市民發(fā)布抽檢結(jié)果。
“根據(jù)以往檢查發(fā)現(xiàn)的問題以及每種食品的隱患特點(diǎn)，在抽檢過程中，我們將重點(diǎn)檢測(cè)一些項(xiàng)目。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，首先是嬰幼兒奶粉關(guān)系到嬰幼兒的健康，其中的理化指標(biāo)反映了食品的真實(shí)屬性。第二是食品的微生物指標(biāo)反映了產(chǎn)品的腐敗及變質(zhì)情況。第三是食品添加劑。第四是畜禽肉和水產(chǎn)品中易出現(xiàn)的獸藥殘留。第五是蔬菜檢測(cè)中的農(nóng)藥殘留。
相對(duì)以往，本次專項(xiàng)抽檢活動(dòng)，最大的變化是全民參與，全市將選取100名市民代表，抽樣場(chǎng)所和抽樣品種的確定要傾聽市民代表的意見。“到了某個(gè)市場(chǎng)之后，由市民代表來現(xiàn)場(chǎng)定抽檢哪個(gè)攤位上的蔬菜或者水產(chǎn)品。”市食藥監(jiān)局工作人員說。
除了現(xiàn)場(chǎng)抽選檢測(cè)食品外，檢測(cè)機(jī)構(gòu)在檢驗(yàn)過程中還將對(duì)市民代表開放。即日起至5月6日，市民都可以報(bào)名當(dāng)“食安監(jiān)督員”，參與本次抽檢行動(dòng)。本報(bào)記者魏海洋此次也受邀成為首個(gè)媒體“食安監(jiān)督員”。
市民如何當(dāng)上“食安監(jiān)督員”？報(bào)名方式：一、聯(lián)系本報(bào)報(bào)名，報(bào)名人數(shù)限5人，聯(lián)系電話為96663；二、@青島食品藥品監(jiān)管，通過市食藥監(jiān)局的官方微信來報(bào)名，微信接受報(bào)名人數(shù)為100人。
