根據(jù)農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳部署安排，全省從2015年6月至2106年4月開展為期10個(gè)月的生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)。我局高度重視，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)上級(jí)精神，全面貫徹落實(shí)有關(guān)要求，緊密結(jié)合我市當(dāng)前正在開展的城區(qū)畜禽屠宰專項(xiàng)治理行動(dòng)，根據(jù)我市生豬屠宰監(jiān)管工作實(shí)際，科學(xué)計(jì)劃，周密部署，迅速行動(dòng)，扎實(shí)開展整治行動(dòng)。
6月29日，市畜牧獸醫(yī)局一行4人，在局長(zhǎng)曹堯金帶領(lǐng)下，到市食品公司畜禽屠宰廠開展生豬屠宰執(zhí)法檢查，檢查組深入屠宰車間，重點(diǎn)檢查屠宰操作是否按照規(guī)程、車間管理是否正規(guī)有序、環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求、有關(guān)制度是否執(zhí)行到位。從檢查情況看，總體較好，但也發(fā)現(xiàn)有個(gè)別屠商未落實(shí)胴體、頭蹄、內(nèi)臟“三不落地”要求，檢查組人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行宣傳教育，并將部分落地內(nèi)臟責(zé)成屠宰企業(yè)進(jìn)行無害化處理。
通過此次檢查，屠宰企業(yè)及有關(guān)人員的法律法規(guī)和質(zhì)量安全意識(shí)得到進(jìn)一步增強(qiáng)，收到較好效果。
