紅河州瀘西縣、屏邊縣食藥監(jiān)局嚴(yán)查冷凍肉品相關(guān)證明文件及標(biāo)簽標(biāo)識。重點(diǎn)檢查冷凍肉品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地和儲存溫度等信息，進(jìn)口冷凍肉品是否有中文標(biāo)識；同時，向冷凍食品負(fù)責(zé)人查要檢驗(yàn)檢疫證明（合格證）、檢驗(yàn)報告，進(jìn)口手續(xù)等有關(guān)文件。專項(xiàng)整治中，共檢查經(jīng)營主體40家，核查冷庫25個，立案9起。

　　保山市、昭通市食藥監(jiān)局聯(lián)合畜牧部門對新鮮豬肉和冷凍肉及肉制品經(jīng)營單位開展檢查，重點(diǎn)對集貿(mào)市場、商場超市等場所進(jìn)行檢查。新鮮豬肉主要檢查上市豬肉是否加蓋檢驗(yàn)檢疫條形章、是否有動物檢驗(yàn)合格證；冷凍肉及肉制品主要檢查經(jīng)營者索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨登記臺賬等制度的落實(shí)情況，并要求經(jīng)營者現(xiàn)場提供凍肉制品的相關(guān)檢驗(yàn)合格證明。目前，未發(fā)現(xiàn)不合格豬肉和冷凍肉及肉制品。

　　楚雄州牟定縣、祿豐縣食藥監(jiān)局以強(qiáng)化證照管理、強(qiáng)化加工點(diǎn)監(jiān)管及強(qiáng)化銷售點(diǎn)監(jiān)管為措施，以農(nóng)貿(mào)市場、大型超市為重點(diǎn)場所，以冰凍牛肉、雞肉、豬肉等冷凍肉制品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查商家食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票、進(jìn)銷臺賬等制度的履行情況，嚴(yán)查來源不明、無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠商的肉類制品，并宣傳不合格冷凍肉的危害和相關(guān)法律法規(guī)，督促經(jīng)營者守法經(jīng)營。目前，出動執(zhí)法人員100人次，執(zhí)法車輛3臺次，檢查冷凍肉經(jīng)營戶80家，肉制品經(jīng)營企業(yè)2家，取締無照經(jīng)營1戶。尚未發(fā)現(xiàn)不合格冷凍肉及其制品。

　　昆明市食藥監(jiān)局對昆明東站冷凍食品批發(fā)市場流通環(huán)節(jié)食品安全進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查市場開辦方履行食品安全監(jiān)管責(zé)任以及市場內(nèi)經(jīng)營戶的主體經(jīng)營資格、索證索票等相關(guān)監(jiān)管義務(wù)的落實(shí)情況，檢查過程中未發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定情況。

　　麗江市食藥監(jiān)局進(jìn)一步完善監(jiān)督管理機(jī)制，重點(diǎn)對規(guī)模較大的超市、冷凍倉庫、農(nóng)貿(mào)市場、快餐店、肉制品加工銷售主體加大執(zhí)法檢查力度，特別是在肉類產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道，供貨商營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證是否齊全，肉類商品是否具有合格檢驗(yàn)檢疫證明等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)一步暢通投訴舉報渠道。截止目前，共出動執(zhí)法人員88人次，檢查經(jīng)營戶34戶次，下達(dá)責(zé)令改正3起，未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營不合格冷凍肉品的違法行為。

　　怒江州食藥監(jiān)局與公安部門聯(lián)合執(zhí)法，開展冷庫排查和冷凍肉品專項(xiàng)檢查工作，對全州農(nóng)貿(mào)市場、超市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷凍倉庫、冷凍肉品進(jìn)、銷、存等情況進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查2014年以來冷庫承儲的冷凍肉品來源、數(shù)量和銷售流向。共出動執(zhí)法人員33人，出動執(zhí)法車輛7臺，檢查冷凍倉庫16個，檢查冷凍肉品經(jīng)營戶30戶，經(jīng)過執(zhí)法人員認(rèn)真細(xì)致的檢查，未查獲來源不明的凍肉制品或走私冷凍肉品。