像西方世界許多國家一樣，瑞典民眾寧可失去健康也要購買更多的肉類產(chǎn)品以滿足口腹之欲。目前，瑞典政策制定者們正在考慮開征牛肉、雞肉稅，以此遏制民眾消費更多肉類產(chǎn)品的沖動。政策制定者們認(rèn)為，如果肉類產(chǎn)品價格適當(dāng)上漲的話，很多家庭就會適當(dāng)在每日三餐中減少肉類產(chǎn)品的攝入。
隨著健康觀念的樹立，瑞典民眾普遍認(rèn)為，自覺減少肉類產(chǎn)品的攝入對身體健康將會產(chǎn)生積極的作用。
瑞典政策制定者們認(rèn)為，政府既然可以對可樂、香煙等產(chǎn)品課以重稅，以達(dá)到遏制民眾消費的欲望，那么，政府為何就不能對肉類產(chǎn)品適當(dāng)征稅，以達(dá)到同樣的目的呢。許多對此政策持支持態(tài)度的民眾認(rèn)為，政府對肉類產(chǎn)品適當(dāng)征稅可以拉動像谷物、果蔬等其他農(nóng)產(chǎn)品的銷量，改變?nèi)鸬涿癖姷纳攀辰Y(jié)構(gòu)。
此外，瑞典國內(nèi)許多環(huán)保人士也認(rèn)為，政府對肉類產(chǎn)品征稅可以減少二氧化碳的排量，因為家畜的糞便以及人類實用肉類產(chǎn)品所產(chǎn)生的糞便都會產(chǎn)生大量的二氧化碳。政府只有對肉類產(chǎn)品適當(dāng)征稅才會改變民眾的飲食習(xí)慣，進(jìn)一步達(dá)到凈化空氣的作用。
