9月11日凌晨4時許，為加強生豬定點屠宰監(jiān)管，確保豬肉質量安全，鞏固生豬屠宰專項整治行動效果，省畜牧獸醫(yī)局畜禽產(chǎn)品安全專項整治小組對隨州市長興肉聯(lián)有限公司和豬肉批發(fā)市場進行了突擊檢查，檢查結果令人滿意。
　　屠宰場工人忙碌有序地操作著生豬屠宰過程
　　夜涼如水，一切都在沉睡。記者跟隨執(zhí)法人員來到隨州市長興屠宰場，對生豬從入場到屠宰的整個過程進行檢查，重點檢查有無病、死、注水豬，生豬入場臺賬資料建立情況、生豬進倉檢疫情況、生豬屠宰環(huán)節(jié)操作以及肉品合格出廠和隨貨發(fā)放情況。據(jù)悉，長興屠宰場高峰期每天大概會運來200至350頭豬，目前日均屠宰70頭。貨源基本來自隨州市周邊養(yǎng)殖場。
　　檢查人員對當晚即將屠宰的67頭豬進行了豬尿抽檢。“我們讓豬排尿，通過特殊試紙分析豬尿液里是否含有瘦肉精成分，整個過程方便快捷。”省飼料監(jiān)測所和獸藥監(jiān)察所的工作人員告訴記者，“如果試紙滴上豬尿后，其檢測線、色素對照線上都有顯色那就是陰性（即不含瘦肉精），若只有色素對照線顯色而檢測線沒有顯色，也就說明這頭豬曾被喂食過瘦肉精。”半個小時內，檢測人員共隨機抽檢了17個批次的抽樣，12個快速檢測結果均為陰性，另有5份肉質樣品帶回檢測車檢測。
　　執(zhí)法人員對生豬從入場到屠宰的整個過程進行檢查
　　屠宰場取樣檢驗一絲不茍
　　肉聯(lián)公司黃姓負責人向記者介紹，自從肉聯(lián)廠投產(chǎn)后，隨州市畜牧獸醫(yī)局檢疫人員就立即進場駐廠實行跟班作業(yè)，對活豬和肉品進行檢驗檢疫并實行檢疫登記制度，每頭生豬都要經(jīng)過檢疫合格方可屠宰。黃廠長說：“目前檢驗檢疫的成本比較高，比如檢測瘦肉精的快速檢測卡，一套下來起碼40元，每頭豬都得檢測，成本就上去了。不過，為了市民吃上放心肉，我們從源頭把好安全關也很有意義。”
　　記者在現(xiàn)場看到，屠宰場工人忙碌有序地操作著生豬屠宰過程，取樣檢驗一絲不茍。隨州市畜牧獸醫(yī)局帶隊領導表示，從當晚的檢查情況來看，屠宰場管理比較規(guī)范有序，業(yè)主能按照相關規(guī)定操作且兩證齊全，廣大市民可以吃上放心豬肉。
　　經(jīng)檢驗合格的豬肉才能出場
　　天色微亮，屠宰場外批發(fā)商、經(jīng)銷商已等候多時，隨著一匹匹檢驗合格的豬肉滑出索道，他們爭先恐后地迎了上去，隨州的早晨開始了……